Đề tài Đánh giá công trình khí sinh học (biogas) ở Thừa Thiên HuếHiện nay ô nhiễm môi trường trở thành vấn đề của toàn cầu. Hiện tượng ô nhiễm môi trường ngày càng tăng không chỉ do sự phát triển mạnh mẽ công nghiệp, mà còn chiếm tỷ trọng lớn từ sản xuất nông nghiệp bao gồm trồng trọt và chăn nuôi. Đối với các cơ sở chăn nuôi, các chất thải gây ô nhiễm môi trường có tác động trực tiếp tới sức khoẻ cộng...
14 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2040 | Lượt tải: 0
Tiểu luận Quá trình hình thành và thay đổi màu sắc thực phẩm trong chế biến thực phẩmMỞ ĐẦU Hiện nay trên thị trường, chúng ta thấy rất nhiều chủng loại sản phẩm. Mỗi loại thực phẩm mang đặc tính riêng. Chất lượng của các sản phẩm thực phẩm không những bao hàm trị dinh dưỡng mà còn bao hàm giá trị cảm quan của chúng nữa. Màu sắc là một chỉ số quan trọng của giá trị cảm quan. Màu sắc các sản phẩm thực phẩm không chỉ có giá trị về...
24 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2188 | Lượt tải: 5
Tiểu luận Quá trình hình thành và thay đổi hương trong rượu vangLỜI NÓI ĐẦU Mục đích của tiểu luận “ Quá trình hình thành và thay đổi hương trong rượu vang” là tìm hiểu một số hợp chất hóa học được hình thành trong quá trình sản xuất rượu vang có vai trò quan trọng trong việc tạo nên tính chất cảm quan về hương vị cho sản phẩm, với tinh thần học viên nắm bắt được nội dung chính của môn học và tổng hợp một số t...
16 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1839 | Lượt tải: 2
Tiểu luận Tìm hiểu hương vị của rượu vangMỞ ĐẦU Hương thơm là một đặc tính cảm quan quan trọng của thực phẩm. Chúng làm tăng giá trị cảm quan các sản phẩm thực phẩm và tốt cho quá trình tiêu hóa. Chất thơm ảnh hưởng đến hệ tuần hòan, đến nhịp đập của tim , đến hô hấp và sự tiêu hóa. Vì vậy trong sản xuất thực phẩm , người ta tìm mọi biện pháp kỹ thuật để bảo vệ chất thơm tự nhiên, mặt ...
27 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2001 | Lượt tải: 2
Tiểu luận Tìm hiểu cơ chế tạo màu sắc trong quá trình sản xuất bánh mỳLời mở đầu Ngày nay, mức sống của người dân càng ngày càng được nâng cao, cùng với sự gia tăng mạnh mẽ của sản lượng lương thực thực phẩm cùng với sự phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, thì quan niệm về ăn uống cũng được thay đổi theo. Nếu trước đây, nhu cầu về ăn uống của người dân là phải được ăn no; thì ngày nay nhu cầu về ăn uốn...
16 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2063 | Lượt tải: 2
Tiểu luận Tìm hiểu các chất tạo hương trong biaMỞ ĐẦU Bia ghi âm từ tiếng nước ngoài beer, bierra, la biere (nên trước đây bên ta có tên la de), phát sinh từ một danh từ Bắc Âu: bjor, nghĩa là thức uống của đàn ông. Thật ra, bia là một thức uống đã có từ thời thượng cổ, lúc ban đầu lên men với bất cứ loại ngũ cốc nào. Người ta đã tìm ra ở miền Mesopotamie, Lưỡng Hà những bản di tích 3000 năm t...
20 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 1814 | Lượt tải: 1
Đề tài Mối liên hệ giữa nghèo đói và môi trường ở Việt NamMục lục LỜI CẢM ƠN . 2 TỪ VIẾT TẮT 3 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VÀ THÔNG TIN CƠ SỞ 8 A. Giới thiệu 8 B. Thông tin cơ sở 9 1. Tiến trình đưa ra khái niệm về mối liên hệ giữa nghèo đói và môi trường 9 2. Mối liên hệ giữa nghèo đói và môi trường trong bối cảnh Việt Nam 11 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN 13 A. Định nghĩa các khái niệm cơ bản 13 ...
96 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2154 | Lượt tải: 1
Tiểu luận Hiện trạng tài nguyên rừng Việt Nam, nguyên nhân suy thoái và giải phápI . MỞ ĐẦU Rừng là nguồn tài nguyên quan trọng của đất nước ta. Rừng không những là cơ sở để phát triển kinh tế - xã hội mà còn giữ chức năng sinh thái cực kì quan trọng: rừng tham gia vào quá trình điều hoà khí hậu, đảm bảo chu chuyển ôxi, và các nguyên tố cơ bản khác trên hành tinh, duy trì tính ổn định màu mở của đầt làm giẩm nhẹ sức tàn phá k...
28 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 7082 | Lượt tải: 5
Tiểu luận Thực trạng công tác quản lý hệ sinh thái rừng ngập mặn Việt Nam và một số giải pháp nhằm bảo vệ và phát triển hệ sinh thái rừng ngập mặnĐẶT VẤN ĐỀ Trong vài thập niên gần đây, cùng khoa học, con người đã tận thu quá đáng và làm khánh kiệt các nguồn tài nguyên, đặc biệt là các nguồn nguyên liệu khoáng vật. Điều đó đã dẫn đến mất cân bằng tự nhiên và làm biến đổi lớp vỏ bề mặt. Đặc biệt là với sự phát triển của nến văn minh công nghiệp đã làm giảm độ đa dạng sinh giới. Do nhu cầu p...
14 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2915 | Lượt tải: 4
Tiểu luận Sinh thái công nghiệpMỤC LỤC PHẦN I. LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1 PHẦN II. NỘI DUNG 2 2.1. Tổng quan về sinh thái công nghiệp 2 2.1.1. Khái niệm 2 2.1.2. Hệ sinh thái công nghiệp 3 2.1.3. Quá trình trao đổi chất trong hệ STCN 4 2.2. Xây dựng khu công nghiệp sinh thái 8 2.2.1. Khái niệm KCNST 8 2.2.2. Mục tiêu của KCNST 9 2.2.3. Nguyên tắc xây dựng KCNST 9 2.2.4. Yêu ...
36 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 28/05/2013 | Lượt xem: 2113 | Lượt tải: 4
