Tổng hợp tài liệu Kỹ Thuật - Công Nghệ tham khảo cho học sinh, sinh viên.
Trong những năm gần đây ngành công nghệ thực phẩm phát triển rất mạnh, với sự đa dạng và phong phú về nhiều loại sản phẩm. Sự phát triển không chỉ thể hiện về mặt số lượng mà cả chất lượng. Mặc dù hiện tại nền kinh tế toàn cầu đang khủng hoảng, nhưng không vì thế mà ngành công nghệ thực phẩm ngưng lại. Cũng như, không vì lẽ đó mà nhu cầu củ...
96 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2581 | Lượt tải: 4
Bia là loại nước giải khát có truyền thống lâu đời, có giá trị dinh dưỡng cao và có độ cồn thấp, mùi vị thơm, ngon và bổ dưỡng. Công nghệ sản xuất bia khá đặc biệt, bởi vậy nó mang lại cho người uống một cảm giác rất sảng khoái và hấp dẫn. Trong bia có chứa hệ enzym phong phú và đặc biệt là enzym kích thích cho sự tiêu hóa. Vì vậy uống bia ...
178 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2193 | Lượt tải: 1
I. SƠ LƯỢC VỀ NẤM MEN VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM. 3 1.1 Sơ lược về Nấm Men: 3 1.1.1. Hình dạng và kích thước 3 1.1.2. Cấu tạo tế bào nấm men 3 1.1.3.Sự sinh sản của nấm men 4 1.1.4. Phân loại nấm men 4 1.1.5. Các quá trình sinh lí của tế bào nấm men: 5 1.1.6. Các hình thức hô hấp của nấm men 9 1.2. Ứng dụng của nấm men trong ...
37 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 5207 | Lượt tải: 2
LỜI MỞ ĐẦU 1.Lý do chọn đề tài Với cánh cửa của WTO ngày càng mở rộng khi Việt Nam đã trở thành thành viên chính thức của tổ chức này, thì đây là một điều kiện hết sức thuận lợi để Việt Nam phát triển nền kinh tế một cách toàn diện trong giai đoạn hội nhập. Gia nhập vào WTO chúng ta có rất nhiều cơ hội để phát triển kinh tế từ kinh tế nông nghiệp...
40 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2294 | Lượt tải: 0
Chương viii - chuyển động không ổn định trong ống có áp - hiện tượng nước va và sự dao động của khối nước trong tháp điều áp a. Phương trình cơ bản dòng không ổn định trong ống có áp b. Hiện tượng nước va
13 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2268 | Lượt tải: 0
Từ khóa: Cây dâu da (Baccaurea sapida), thuần hóa, phát triển, cao nguyên Vân Hòa, Sơn Hòa, Phú Yên
3 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2755 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu được trình bầy trong hội thảo tại Thái Lan. The analysis of value added in the supply chain of cashew nut bean has proved that the monthly farmers’ earnings are lowest among stakeholders. There has a concern that a high vulnerability in cultivation has however obtained a moderately low gain compared to other stakeholders in the cash...
64 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2531 | Lượt tải: 1
Mô hình canh tác sắn bền vững trên đất dốc tỉnh bình định
5 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2367 | Lượt tải: 0
Phần 1. MỞ ĐẦU 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích nghiên cứu 2 1.3. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3.1. Về lý luận 2 1.3.2. Về thực tiễn 2 1.4. Ý nghĩa của chuyên đề 2 1.4.1. Ý nghĩa trong học tập 2 1.4.2. Về thực tiễn 2 Phần 2. TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3 2.1. Cơ sở khoa học nghiên cứu 3 2.2. Những nghiên cứu trên Thế giới 4 2.3. Những n...
51 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2747 | Lượt tải: 3
1. thông tin về các tổ chức tham gia dự án 2. trích lược dự án 3. tóm tắt 4. giới thiệu và thông tin cơ bản 5. tiến độ dự án đến thời kỳ báo cáo 6. báo cáo về những vấn đề liên quan 7. những vấn đề thực hiện và khả năng bền vững của dự án 8. các bước then chốt tiếp theo 9. kết luận 10. lời cam đoan
75 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2553 | Lượt tải: 1
Copyright © 2025 Tai-Lieu.com - Hướng dẫn học sinh giải bài tập trong SGK, Thư viện sáng kiến kinh nghiệm hay, Thư viện đề thi