Thư viện tài liệu trực tuyến miễn phí dành cho các bạn học sinh, sinh viên
MỤC LỤC 1. GIỚI THIỆU 1.1. Ưu điểm của protein đơn bào 1.2. Nhược điểm 1.3. Giá trị dinh dưỡng của SCP 2. NGUYÊN LIỆU 2.1. Parafin 2.1.1 Tách parafin 2.1.2 Tiêu chuẩn của parafin 2.2. Nguồn Nitơ 2.3 Nguồn khoáng 2.4. Nước 3. VI SINH VẬT 3.1. Candida tropicalis (hoặc Candida tropicalis Berkhout) 3.2. Candida utilis (hay Candida utilis (Henneber...
27 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 7983 | Lượt tải: 4
MỤC LỤC 1 . Mở đầu 3 1.1 Giới thiệu chung về threonine .3 1.2 Các phương pháp sản xuất threonine 4 2. Nguyên liệu 4 2.1 Nguồn nguyên liệu dùng trong công nghiệp .4 2.2 Nguyên liệu phụ .5 2.3 Giống Vi sinh vật 7 3. Quy trình công nghệ 9 4. Giải thích quy trình công nghệ 9 4.1 Xử lý rỉ đường .9 4.2 Chuẩn bị môi trường 11 4.3 Nhân...
23 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 2233 | Lượt tải: 1
MỤC LỤC 1. SƠ LƯỢC VỀ ENZYME LACTASE VÀ THU NHẬN ENZYME LACTASE TỪ CANH TRƯỜNG NẤM SỢI 6 2. NGUYÊN LIỆU 8 2.1 Nguyên liệu chính 8 2.2 Nguyên liệu phụ . 8 3. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 9 3.1 Sơ đồ khối 9 3.2 Sơ đồ thiết bi 10 4. GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 12 4.1 Nghiền 12 4.2 Trích ly . 14 4.3 Ly tâm 17 4.4 Siêu loc . 21 4.5 Làm lạ...
49 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 2330 | Lượt tải: 2
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1. Tình hình sản xuất nước mắm ở Việt Nam 1.2. Lựa chọn địa điểm xây dựng nhà máy 1.3. Nguồn nguyên liệu 1.3.1. Cá 1.3.1.1.Giới thiệu và phân loại 1.3.1.2.Thành phần hóa học chính của cá 1.3.2.Phế liệu trong chế biến thủy sản 1.3.3. Muối 1.3.3.1.Giới thiệu về muối 1.3.3.2.Thành phần muối 1.3.3....
43 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 4543 | Lượt tải: 2
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 7 1.1 Giới thiệu về bia 7 1.2 Malt đại mạch 7 1.3 Thế liệu 8 1.3.1 Mục đích 8 1.3.2 Yêu cầu kỹ thuật của thế liệu 9 1.3.3 Chọn thế liệu 9 1.3.4 Chỉ tiêu chất lượng gạo dùng sản xuất bia 9 1.4 Houblon 9 1.5 Nước 11 1.6 Nấm men 11 1.7 Các chất phụ gia 12 1.8 Lựa chọn địa điểm xây dựng nhà máy 12 CH...
68 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 3323 | Lượt tải: 5
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1: CƠ SỞ THIẾT KẾ 3 1.1 Lập luận kinh tế 3 1.2 Địa điểm xây dựng 3 CHƯƠNG 2: CHỌN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 7 2.1 Quy trình công nghệ 7 2.2 Giải thích quy trình 9 CHƯƠNG 3: TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT 15 3.1 Tính cho từng quá trình 15 3.2 Kết quả 17 CHƯƠNG 4: LỰA CHỌN THIẾT BỊ 18 CHƯƠNG 5: TÍNH TOÁN ĐIỆN, NƯỚC VÀ N...
39 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 5014 | Lượt tải: 1
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 3 1.1 Giới thiệu về nguyên liệu : 3 1.1.1 Nguồn lợi thủy hải sản ở Việt Nam : 3 1.1.2 Thành phần và tính chất của Cá Mòi: 6 1.2 . Giới thiệu về sản phẩm Cá mòi sốt cà chua đóng hộp 7 1.2.1 Nguyên liệu cho quá trình chế biến: 7 1.2.2 Sản phẩm Cá Mòi sốt cà chua đóng hộp: 8 CHƯƠNG 2 : NGUYÊN LIỆU ...
50 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 6004 | Lượt tải: 3
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ Mục lục Chương 1 Tổng quan 3 1.1 Giới thiệu về bia 3 1.2 Lịch sử ra đời của bia 3 1.3 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia thế giới 4 Chương 2 : Quy trình công nghệ sản xuất bia lon 11 2.1 Nguyên liệu 11 2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia lon 18 2.3 Giải thích quy trình công nghệ 19 Chương 3: Tính cân bằng vật chất 3...
53 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 2263 | Lượt tải: 2
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC Đề mục Trang bìa Lời nhận xét của giáo viên i Mục lục ii Danh mục hình iii Danh mục bảng iv CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN - LẬP LUẬN KINH TẾ, KỸ THUẬT 1 1.1 Tổng quan 1 1.2 Nguồn nguyên liệu và thị trường tiêu thụ 7 1.3 Địa điểm xây dựng nhà máy 8 CHƯƠNG 2. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 12 2.1 Quy trình công nghệ sản xuất cá...
11 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 2120 | Lượt tải: 3
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1: LẬP LUẬN THIẾT KẾ 5 1.1 Lập luận kinh tế kĩ thuật 5 1.2 Phân loại mứt 6 1.3 Nguyên liệu chính 7 1.3.1 Quả dứa 7 1.3.2 Đường 9 1.4 Nguyên liệu phụ 10 1.4.1 Pectin 10 1.4.2 Acid citric 11 1.4.3 Acid benzoic và muối benzoate 11 1.5 Sản phẩm jam dứa 12 1.6 Chọn địa điểm xây dựng phân xưởng 13 CHƯƠNG 2: QUY TR...
44 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 2488 | Lượt tải: 1
Copyright © 2024 Tai-Lieu.com - Hướng dẫn học sinh giải bài tập trong SGK, Thư viện sáng kiến kinh nghiệm hay, Thư viện đề thi