Thư viện tài liệu, ebook tham khảo dành cho học sinh, sinh viên

Các phƣơng pháp chế biến và xử lý rơm( áp dụng phần thực hành) ? Phương pháp chế biến/xử lí rơm - Các phương pháp Vật lí: Chiếu xạ, Hơi nước nóng, Nghiền - Các phương pháp Hoá học: Axit mạnh, Ôxi hoá ,Kiềm hoá - Các phương pháp Sinh vật học: Nấm, Men Mục đích Trương xốp => mềm, ngon miệng Tăng tốc độ phân giải => tăng tiêu hoá => tăng thu nh...

12 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 2 | Lượt tải: 0

B. Vùng cẳng chân 1. Giới hạn Trên: khớp đùi chày Dưới: khớp cổ chân Giữa 2 khớp: xương chày và xương mác Trình bày xương chày, mác 2. Cơ + cơ chày trước + cơ cơ thừng đùi bàn + cơ mác dài + cơ duỗi chung ngón + cơ duỗi bên ngón + cơ sinh đôi cẳng + cơ gấp ngón nông, sâu + cơ khoeo 3.Mạch quản Động mạch đùi phân tới cẳng chân chia l...

11 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 1 | Lượt tải: 0

Nấm mốc và độc tố nấm mốc (Aflatoxin). a. Điều kiện hình thành và sản sinh độc tố aflatoxin của một số nấm mốc Trên đồng ruộng: Những nguyên liệu thức ăn như: Ngô chin ở ngoài đồng chưa kịp thu hoạch gặp mưa, độ ẩm cao hay do stress hạn hán hoặc bẹ ngô bị phá hoại (bởi sâu, côn trùng, chim, mưa đá, sương sớm) là những điều kiện thuận lợi để nấ...

12 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 1 | Lượt tải: 0

Kể tên các chất chống ôxy hóa sử dụng trong thức ăn hỗn hợp? Ethoxiquin, BHA (Butylhydroxi anisol), BHT, vit. E, vit. C, β – carotene Các biểu hiện ngộ độc vitamin A ở vật nuôi? Khi cung cấp vitamin gấp 10 lần nhu cầu thì bị ngộ độc với các biểu hiện: 7 1.Mất tính thèm ăn 2. Mất lông 3. Khô và tróc da ( bị ngứa) 4. Sưng ở đầu khớp 5. Ỉa c...

19 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 1 | Lượt tải: 0

9. Quá trình phát triển bệnh truyền nhiễm? ý nghĩa của từng thời kì? a. Quá trình phát triên bệnh truyền nhiễm - Thời kì nung bệnh - Thời kì khởi phát - Thời kì toàn phát - Thời kì kết thúc. b. Ý nghĩa của từng thời kì. - Thời kì nung bệnh  Ý nghĩa:  Thời gian nung bệnh là sự tương tác lẫn nhau giữa vật chủ - môi trường và mầm bệnh.  ...

6 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 1 | Lượt tải: 0

80. Khái niệm và phƣơng pháp xác định tỷ khối huyết cầu (chỉ số Hematocrit)? Các biến đổi bệnh lý và ý nghĩa trong chẩn đoán? a. Khái niệm Là tỷ lệ % của hồng cầu chiếm trong một thể tích máu nhất định b. Phƣơng pháp Sử dụng phương pháp wintrobe c. Dụng cụ - Máy ly tâm TH12 hoặc sigma - ống mao dẫn (ống Hematocit) - Bản dẻo - Thang độ d....

41 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 2 | Lượt tải: 0

Câu 60.Trình bày nguyên nhân và tổn thƣơng bệnh lý trong bại huyết? a. Nguyên nhân. - VK gram (+): streptococcus sp, Staphylococcus aureus, Corynebacterium sp, Actinobacillus sp, Bacillus anthracis, - VK gram (-): E. coli, Salmonella sp, pasterrella multocida, Yersinia sp, Nguyên nhân gây bại huyết do VK truyền nhiễm và ko truyền nhiễm. - C...

35 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 1 | Lượt tải: 0

Tác hại của độc tố nấm mốc trên động vật nuôi? Chất khử độc tố nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi? a. Tác hại của nấm mốc trên động vật nuôi :  Ochratoxin - Trâu bò ít mẫn cảm - Lợn : gây các bệnh về thận, giảm sinh trưởng - Gia cầm : tổn thương gan, thận. Gà con giảm sinh trưởng. Gà đẻ : giảm sản lượng trứng, giảm tăng trọng cơ thể.  T-2 To...

15 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 1 | Lượt tải: 0

4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1. Kết luận 4.1.1. Tỷ lệ mẫu bị ô nhiễm vi sinh vật và hóa học trong một số loại thực phẩm lưu thông trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk từ năm 2014 - 2018 - Tỷ lệ ô nhiễm thực phẩm chung là 28,9%, trong đó ô nhiễm vi sinh vật là 39,6%; Ô nhiễm hóa học là 20,9%. - Nước đá thực phẩm có tỷ lệ ô nhiễm vi sinh vật cao nhất với 90...

7 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 1 | Lượt tải: 0

4. KẾT LUẬN Qua quá trình thu thập và phân tích số liệu, chúng tôi đưa ra một số kết luận sau: 4.1. Thực trạng nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm tại các bếp ăn tập thể nhà máy, xí nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài trên địa bàn tỉnh Hưng Yên - Khối lượng nguyên liệu các loại rau mua tại đơn vị sản xuất có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện hoặc giấy tờ ...

8 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 25/02/2022 | Lượt xem: 2 | Lượt tải: 0