Thư viện tài liệu, ebook tham khảo dành cho học sinh, sinh viên
Thư viện tài liệu trực tuyến miễn phí dành cho các bạn học sinh, sinh viên
Khóa luận Qui trình thiết bị sản xuất bia lagerMỞ ĐẦU I.A/ĐẶT VẤN ĐỀ Công nghiệp bia được xếp vào các ngành “công nghiệp nông nghiệp” bởi nó tác động lên các sản phẩm của nông nghiệp. Trong đó nó lại được xếp vào “nhóm công nghiệp lên men“ vì biến đổi chính trong quá trình sản xuất bia là kết quả của quá trình lên men rượu. Nguyên liệu chính dùng để sản xuất bia là: malt đại mạch, hoa houb...
69 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 3242 | Lượt tải: 1
Đồ án Phân lập vi khuẩn lactic có ngườn góc từ thực phẩm và dược phẩm mang hoạt tính probioticLỜI MỞ ĐẦU Cùng với nhiều lĩnh vực khoa học phục vụ lợi ích của con người, cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật đưa con người bước vào nền văn minh hiện đại. Khi những nhu cầu về vật chất được đáp ứng, con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe của mình hơn. Vì vậy, con người đã và luôn đi tìm một sản phẩm hoàn thiện vừa chăm sóc và bảo vệ sức khỏ...
95 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 3095 | Lượt tải: 3
Đồ án Nghiên cứu xử lý nước thải tinh bột khoai mì bằng quá trình lọc sinh học hiếu khíMỞ ĐẦU 1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam là một đất nước nông nghiệp và đang không ngừng công nghiệp hóa theo xu thế của toàn cầu. Chính vì lẽ đó mà cả những sản phẩm nông nghiệp cũng được đưa vào ngành công nghiệp, đặc biệt là công nghiệp chế biến. Khoai mì là một cây nông nghiệp đã được công nghiệp hóa rất thành công. Ở nước ta, khoai mì được trồng từ ...
83 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2448 | Lượt tải: 1
Đồ án Nghiên cứu xác định môi trường thích hợp nhân PLB và tạo chồi từ PLB giống lan Phalaenopsis amabilis Yubidan phục vụ sản xuất cây giốngGIỚI THIỆU Hoa lan hiện nay đang là mặt hàng xuất khẩu quan trọng, mang lại nguồn lợi kinh tế cao cho nhiều quốc gia, đặc biệt ở một số nước Châu Á. Thái Lan là nước đứng đầu Thế giới về sản xuất và xuất khẩu hoa lan, với sản phẩm chủ lực là lan Dendro (Dendrobium), đã cho doanh thu mỗi năm từ xuất khẩu gần 600 triệu USD. Hoa lan là cây trồng có g...
71 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2299 | Lượt tải: 2
Đồ án Nghiên cứu về Listeria monocytogenes trong các sản phẩm thuỷ sảnMỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Các bệnh lý nhiễm trùng là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Không chỉ có những bệnh nhiễm trùng mới phát sinh mà những bệnh nhiễm trùng cũ gây chết người đã biết từ lâu cũng tái xuất hiện. Hơn nữa tỉ lệ vi khuẩn gây bệnh đề kháng kháng sinh ngày càng tăng cao là nguy cơ lớn cho sức khỏe cộng đồng. Những b...
64 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 6181 | Lượt tải: 2
Luận văn Nghiên cứu và đánh giá xử lí lọc sinh học bằng giá thể xơ dừa và day cước nhựa trong xử lý nước thải sinh hoạtMỞ ĐẦU 1.1. Đặt vấn đề Ngày nay, vấn đề môi trường đang rất được quan tâm, đặc biệt là vấn đề nước thải trong các quá trình sản xuất công nghiệp, trong quá trình sinh hoạt. Hầu hết nước thải từ các khu dân cư, nhà máy, xí nghiệp chế biến, sản xuất khi xả thải vào môi trường đều chưa đạt tiêu chuẩn cho phép (TCCP), đã dẫn đến chất lượng môi trườ...
125 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2034 | Lượt tải: 0
Đồ án Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ cherryGIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Rượu trái cây là loại rượu nhẹ được lên men từ dịch ép trái cây, là một loại thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe con người khi sử dụng điều độ. Trên thế giới cũng như ở Việt Nam, người ta sử dụng nhiều loại trái cây để sản xuất ra từ nhiều loại rượu trái cây khác nhau như t...
71 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2877 | Lượt tải: 1
Luận văn Nghiên cứu mô hình lọc sinh học xử lý nước thải cơ sở sản xuất nước tương Lam ThuậnMỞ ĐẦU I.1 Đặt vấn đề Kinh tế thế giới không ngừng vận động và phát triển điều đó đồng nghĩa với vấn đề khai thác tài nguyên .Khi tài nguyên bị khai thác quá mức thì môi trường bị ảnh hưởng nghiêm trọng .Điều đó được thể hiện qua sự biến đổi khí hậu toàn cầu : Những cơn bão ngày càng mạnh hơn , băng tan , mưa acid , lũ quét Làm thiệt hại của cả...
74 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2013 | Lượt tải: 1
Đồ án Nghiên cứu chuyển nạp gen vào cây hoa cẩm chướng bằng phương pháp agrobacterium tumefaciens kết hợp sóng siêu âmLỜI MỞ ĐẦU Cây cẩm chướng du nhập vào Việt Nam từ thập niên 60, chủ yếu được trồng làm cây cảnh, trang trí. Về sau, đến những năm 80, các giống cây cẩm chướng từ các nước Pháp, Hà Lan, Trung Quốc du nhập vào nước ta. Hiện nay, cây hoa cẩm chướng không chỉ được trồng để trang trí mà được sản xuất để phục vụ mục đích kinh tế, sản xuất hoa cắt cành...
16 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2874 | Lượt tải: 2
Đồ án Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ khoáng đa lượng đến sự hình thành và phát triển chồi lan Phalaenopsis Yubidan và lan Dendrobium Sonia trong hệ thống nuôi cấy ngập tạm thời (TIS)LỜI MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề Hoa lan là một trong những giống hoa rất được yêu thích không chỉ về màu sắc, kiểu dáng mà còn mang một nét đẹp rất sang trọng và trang nhã. Chính vì vậy hiện nay, rất nhiều hộ gia đình đang có thú chơi hoa lan. Nguyên nhân của trào lưu trên là do cuộc sống ngày càng phát triển, nhu cầu tạo góc vườn nhỏ, mang màu xanh c...
105 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 1888 | Lượt tải: 0
