• Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của màng chitosan kết hợp với chiết xuất lá bần ổiNghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của màng chitosan kết hợp với chiết xuất lá bần ổi

    Quans phô hồng ngoại cùa máng chitosan vả máng chitosan kct hợp chiết xuất SO được thê hiện như Hình 2. Mảng chitosan không biến tinh thê hiện các đinh đặc trưng tại ’.úng số sóng 3282cm’" (dao động dàn dài cùa nhóm hydroxyl tự do va nhõm -NH). 2920cm’1 (dao động cùa nhõm -CHỊ), 1554cm’1 (nhóm amide n cùa chuồi carbon chitosan), 1407cm’ 1 (nhóm ami...

    pdf4 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 38 | Lượt tải: 0

  • Đánh giá hàm lượng anthocyanins và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và hoaĐánh giá hàm lượng anthocyanins và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và hoa

    Kết quả ở Hình 3 cho thấy, với kha năng bắt tốc tự do DPPHT, chúng ta thấy cao chiết anthocyanins từ vò dậu đcn có kha năng bắt gốc DPPH* tốt nhất trong các cao nguyênliệu khảo sát, với IC50 = 16,9ụg/mỊ lớn hơn Vitamin c khoáng 3,4 lan và nhò hơn cao chiết từ khoai lang tím khoảng 1,9 lần. Tiếp đó là cao hoa đậu biếc với IC50 = 760,69pg/mk lớn hơn ...

    pdf6 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 43 | Lượt tải: 0

  • Khảo sát tổng hợp hàm lượng polyphenol, flavonoi và hoạt tính chống oxi hóa của rễ cây đinh lăng trồng bằng phương pháp tự nhiên và phương pháp khí canhKhảo sát tổng hợp hàm lượng polyphenol, flavonoi và hoạt tính chống oxi hóa của rễ cây đinh lăng trồng bằng phương pháp tự nhiên và phương pháp khí canh

    Các mẫu có giá trị IC50 càng thắp thì hoạt tính chống 0X1 hóa càng cao. Hoạt tính chống 0X1 hóa của cây đinh lăng bằng phương pháp DPPH và ABTS được trình bày trong Hình 2. tự nhiên và trồng bẳng phương pháp khí canh thấy hàm lượng polyphenol, flavonoid và kha năng chống oxi hóa tỉ lệ thuận với nhau. Hàm lượng polyphenol, flavonoid càng tăng, thì...

    pdf4 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 51 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu nuôi cấy in vitro noãn và bao phấn ớt phục vụ tạo dòng đơn bội képNghiên cứu nuôi cấy in vitro noãn và bao phấn ớt phục vụ tạo dòng đơn bội kép

    Nghiên cứu trên cải dâu và cài bẹ xanh cho thấy AC có the gây ức chế sự phát triển của phôi soma và làm giam tì lệ tạo mò sẹo từ bao phấn ờ lẻ Nashi[14]. Riêng ớt hiếm, môi trường nuôi cấy tổt nhắt đe tạo mò sẹo từ bao phấn, khi bổ sung thêm 0,5g/l AC lại không thu nhận dược mò sẹo sau 4 tuần nuôi cấy, có thế giài thích do AC hấp thu các chât kích ...

    pdf7 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 41 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu mô hình động học của quá trình chiết xuất và thành phần hóa học của tinh dầu vỏ camNghiên cứu mô hình động học của quá trình chiết xuất và thành phần hóa học của tinh dầu vỏ cam

    Kết quà GC-MS Tinh dầu vó cam được chiết xuất trong điều kiện tối ưu (ti lệ 3:lml/g, mức nhiệt 60% và thời gian 60 phút) với năng suất 4% (v/w) và thành phần hóa học dược dặc tnrng bằng phương pháp sắc kí khí khối phô (Hình 6). Phương pháp sắc kí kill khối phô (GC-MS) đà xác định ba thành phần hóa học (Bàng 3), tạo thành 100% dầu cam, bằng cách s...

    pdf7 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 43 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu thu nhận Pectin từ cùi quả bưởiNghiên cứu thu nhận Pectin từ cùi quả bưởi

    Theo nghiên cứu của Liew và cộng sự (2016) tiến hành với dụng cụ siêu âm thì mới thu được hiệu suất pectin cao nhất là 36,33%. Trong khi đó, nghiên cứu của chúng tôi chỉ thực hiện theo phương pháp ngâm chiết đã thu được hiệu suất pectin cao nhất là 26,46%. So với nghiên cứu của Ngô Thị Minh Phương (2016), tác giả tách chiết pectin từ cùi quả bư...

    pdf7 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 93 | Lượt tải: 0

  • Ảnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tnh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanhẢnh hưởng của các phương pháp chế biến nhiệt đến hàm lượng tnh dầu trong các sản phẩm được phối trộn với bột vi bao tinh dầu sả chanh

    Trong nghiên cứu này, các phương pháp chế biến nhiệt khác nhau bao gồm: nướng, chiên, hấp được sừ dụng đe đánh giá mức độ lưu giừ của tinh dầu trong sản phâm bột vi bao tinh dầu sả chanh. Các yếu tố được sử dụng đê đánh giá bao gồm: thành phần tinh dầu sà trước và sau khi chế biến, hiệu suất thu hồi tinh dầu trong sàn phẩm khi được phối với các nồn...

    pdf6 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 37 | Lượt tải: 0

  • Vi tảo - Nguồn nguyên liệu tiềm năng cho quá trình trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học caoVi tảo - Nguồn nguyên liệu tiềm năng cho quá trình trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học cao

    Ngày nay, việc sử dụng Spirulina chủ yếu là để chiết xuất phycocyanin- một sắc tố phụ quang hợp màu xanh lam- màu xanh da trời (Priyadarshani và Rath, 2012). Phycocyanin có vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn tổn thương ADN, loại bỏ gốc hydroxyl và peroxyl đồng thời ức chế viêm, giảm phù nề khi viêm bằng cách giảm sản xuất các chất tiền viê...

    pdf8 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 38 | Lượt tải: 0

  • Khảo sát một số thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết hạt đu đủKhảo sát một số thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết hạt đu đủ

    Kết quả khảo sát hoạt tính bắt gốc tự do ABTS+ của cao chiết hạt đu đủ Bên cạnh khả năng bắt gốc tự do DPPH, hoạt tính bắt gốc tự do ABTS+ của cao chiết hạt đu đủ cũng được khảo sát thêm. Cao chiết được pha thành một dãy nồng độ 0,1-2,5mg/ml và hoạt tính bắt gốc tự do tương ứng với từng nồng độ được xác định thông qua đo giá trị mật độ quang tạ...

    pdf7 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 48 | Lượt tải: 0

  • Phát triển hợp tác xã nông nghiệp ở Cộng hòa liên bang Đức và Nhật BảnPhát triển hợp tác xã nông nghiệp ở Cộng hòa liên bang Đức và Nhật Bản

    Bốn là, hình thành các chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm giữa nông dân, hợp tác xã và các doanh nghiệp. Kinh nghiệm cho thấy đẩy mạnh việc hình thành các chuỗi liên kết này sẽ góp phần tránh rủi ro trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm cho các HTXNN và người nông dân. Nhà nước cần tạo cơ chế cho phép các HTXNN có thể mở rộng đối tượng t...

    pdf10 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 21/02/2022 | Lượt xem: 38 | Lượt tải: 0