Tài liệu Kỹ Thuật - Công Nghệ

TÓM TẮT: Nghiên cứu xác định các thông số kỹ thuật tối ưu cho qui trình sản xuất nước dừa đóng lon nhằm mục đích kéo dài thời gian bảo quản của nước dừa đồng thời giữ được hương vị tự nhiên của nước dừa tươi. Với điều kiện thanh trùng được áp dụng và hàm lượng Na2S2O5 rất nhỏ, sản phẩm đạt chất lượng về dinh dưỡng, an toàn vệ sinh và cảm quan. ...

7 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2096 | Lượt tải: 4

Đặt vấn đề Trái cây chín chậm một yêu cầu cho cuộc sống: Trái cây chín là một giai đoạn bình thường trong chu kỳ sinh trưởng của cây trồng. Tiến trình này nhanh chậm tùy thuộc vào trạng thái sinh lý của giống cây trồng nhưng trong đa số trái cây thực phẩm cho người tiêu dùng như cà chua dưa hấu và đu đủ là sự chín xảy ra rất nhanh gây nên những ...

68 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 4116 | Lượt tải: 1

TÓM TẮT: Enzyme cố định có nhiều ưu điểm trong ứng dụng, tuy nhiên việc tạo enzyme cố định còn phụ thuộc nhiều yếu tố và đang là đề tài cho nhiều nhà nghiên cứu khoa học. Đây là một đề tài nghiên cứu khả năng cố định enzyme α-amylase bởi chất mang dạng phức CMC-Alginate Kết quả đạt được là hoạt tính của enzyme α-amylase Termamyl cố định bởi gel...

6 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 1988 | Lượt tải: 1

Mở đầu Thành phần dinh dưỡng của Spirulina Tại sao chúng ta lại nuôi trồng Spirulina Nuôi cấy tảo như thế nào? Tảo Spirulina Trang trại nuôi tảo Giống – Hoá chất nuôi tảo Nuôi cấy tảo như thế nào? Thu hoạch Hỗn hợp Spirulina khô Ngoài ra còn có một số vấn đề khác sau Mở đầu Thiên nhiên ban tặng cho chúng ta nhiều nguồn năng lượng quý, trong ...

27 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2892 | Lượt tải: 1

Đây là bệnh do trực khuẩn E.coli gây ra, chủ yếu ở bê dưới 2 tuần tuổi trong các trang trại chăn nuôi. Triệu chứng chính: Bệnh súc tiêu chảy phân màu trắng lẫn bọt khí, ngày càng nặng dẫn đến mất nước và điện giải nên bệnh súc gầy, yếu, đi lại khó khăn, giảm bú và dễ chết. Bệnh tích chính: Ruột bệnh súc phồng to chứa đầy dịch vàng lẫn bọt khí. Dạ...

57 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2883 | Lượt tải: 1

MỞ ĐẦU Bước vào thời kỳ đổi mới, thành tựu nổi bật nhất của ngành nông nghiệp Việt Nam là được thế giới đánh giá cao về khả năng sản xuất khẩu lương thực. Sau khi chiến tranh kết thúc (1975), Việt Nam lâm vào tình trạng thiếu lương thực nghiêm trọng, nhưng trong khoảng từ năm 1989 đến nay, nông nghiệp Việt Nam không những đã đáp ứng được nhu cầ...

19 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 14961 | Lượt tải: 5

Bài 1: Mở đầu I. Khái niệm an toàn sinh học trong chăn nuôi - An toàn sinh học đối với các cơ sở chăn nuôi là việc thực hiện đồng bộ các biện pháp vệ sinh thú y nhằm ngăn chặn mầm bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào các cơ sở chăn nuôi và tiêu diệt mầm bệnh tồn tại ở bên trong của cơ sở chăn nuôi đó. II. Nội dung môn học - Quản lý đàn vật nuôi - Kiểm ...

11 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2831 | Lượt tải: 2

KỸ THUẬT THỦY CANH CÂY RAU THEO HỆ THỐNG KHÔNG HỒI LƯU TRONG THÙNG XỐP Hệ thống này có những ưu điểm sau: - Trồng thủy canh không dùng đất nên loại bỏ được hầu hết các loài sâu bệnh có môi trường sống là đất. Có thể trồng trên ban công, sân thượng, sân nhà .giúp các gia đình không có vườn đất vẫn có thể tự trồng trọt cung cấp rau xanh an toàn cho...

14 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2320 | Lượt tải: 2

GIỚI THIỆU: Quản lý chất lượng nước là một khâu vô cùng quan trọng và có ý nghĩa quyết định đến sự thành công trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt đối với các mô hình nuôi thâm canh. Trong mô hình sản xuất này, một lượng lớn vật chất dinh dưỡng được đưa vào ao nuôi thông qua con đường cung cấp thức ăn cho tôm cá, thức ăn thừa sẽ tích tụ trong ao v...

10 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 5275 | Lượt tải: 1

I.pH 2 1. Sơ lược về pH: 2 2. Nguyên nhân làm tăng giảm độ pH: 2 3. Ảnh hưởng của pH trong NTTS: 4 Tảo Spirulina 4 Tôm càng xanh 4 Cá rô phi dòng gift 4 b. Ảnh hưởng khi pH thấp: 5 c. Ảnh hưởng khi pH cao: Strees ở mức độ nhẹ: 6 4.Biện pháp khắc phục 6 a.Biện pháp khắc phục tránh pH thấp 6 b.Biện pháp khắc phục tránh pH cao 7 1. Sơ lược...

13 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 08/01/2013 | Lượt xem: 2665 | Lượt tải: 3