• Tính toán thời gian đông lạnh thực phẩmTính toán thời gian đông lạnh thực phẩm

    TÓM TẮT Trong công nghệ thực phẩm , mỗi khi thiết kế một sản phẩm mới thì yêu cầu đặt ra là phải xác định thời gian cấp đông cho sản phẩm . Bài viết sau đây sẽ đưa ra các công thức tính thời gian cấp đông vật phẩm , có thể áp dụng cho các máy kiểu đối lưu hoặc kiểu tiếp xúc trong sản xuất . ABSTRACT In food processing technology, when a new...

    pdf4 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2475 | Lượt tải: 1

  • Một số giải pháp tiết kiệm năng lượng trong lò hơi công nghiệpMột số giải pháp tiết kiệm năng lượng trong lò hơi công nghiệp

    TÓM TẮT Lò hơi biến đổi hóa năng của nhiên liệu nhiệt năng của hơi và tiêu thụ một lượng điện năng đáng kể trong quá trình vận hành. Có thể khi trang bị các phụ kiện cho lò vẫn có những chỗ chưa thật hoàn thiện, đồng thời trong quá trình vận hành có thể có nhiều lý do làm cho các tổn thất năng lượng càng tăng dần trong quá trình sử dụng, do đó...

    pdf10 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2246 | Lượt tải: 1

  • Thực nghiệm sấy gỗThực nghiệm sấy gỗ

    TÓM TẮT Trong bài báo này chúng tôi giới thiệu và phân tích sơ lược một số hầm sấy thông dụng. Đó là cơ sở để chúng tôi lựa chọn hệ thống thiết bị sấy thực nghiệm. Bài báo cũng mô tả chi tiết hầm sấy thực nghiệm, các qui trình sấy do chúng tôi thực hiện và trình bày các kết quả nghiên cứu thực nghiệm với các loại gỗ khác nhau. Từ các kết quả ...

    pdf10 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2473 | Lượt tải: 2

  • Nghiên cứu hệ thống tích trữ năng lượng nhiệt mặt trờiNghiên cứu hệ thống tích trữ năng lượng nhiệt mặt trời

    TÓM TẮT Ngày nay, bên cạnh các nguồn năng lượng sạch như năng lượng gió, địa nhiệt năng lượng Mặt trời đã được khai thác và ứng dụng nhiều trong nhiều lĩnh vực. Một trong những ứng dụng cụ thể và hiệu quả là sử dụng bộ thu năng lượng mặt trời để cấp nhiệt phục vụ cho sản xuất và sử dụng trong gia đình. Tuy nhiên, do sự lệch pha giữa chu kỳ của...

    pdf10 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2530 | Lượt tải: 2

  • Nghiên cứu tình hình sấy gỗ ở các đơn vị chế biến gỗ miền trungNghiên cứu tình hình sấy gỗ ở các đơn vị chế biến gỗ miền trung

    TÓM TẮT Bài bào trình bày các kết quả nghiên cứu về tình hình sấy gỗ tại các đơn vị chế biến gỗ Miền Trung . Sử dụng các phương pháp khảo sát , thu thập thông tin và phương pháp thống kê, chúng tôi đã có được các số liệu đầy đủ và t in cậy về công việc sấy gỗ thực tế . Từ các kết quả nghiên cứu cho thấy : Kỹ thuật sấy gỗ mà các đơn vị đang áp d...

    pdf7 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2658 | Lượt tải: 0

  • Triển khai ứng dụng bếp parabôn sử dụng Năng lượng mặt trờiTriển khai ứng dụng bếp parabôn sử dụng Năng lượng mặt trời

    TÓM TẮT Ngày nay năng lượng mặt trời được sử dụng ngày càng nhiều và thay thế dần các nguồn năng lượng truyền thống ngày một khan hiếm . Việt Nam là nước có nguồn năng lượng mặt trời rất lớn , do vậy thiết bị năng lượng mặt trời ngày càng được quan tâm nghiên cứu sử dụng . Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu triển khai bếp parabon sử dụng ...

    pdf6 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2571 | Lượt tải: 3

  • Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp cấp dịch dàn lạnh đến thời gian cấp đông thực phẩmNghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp cấp dịch dàn lạnh đến thời gian cấp đông thực phẩm

    NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHƯƠNG PHÁP CẤP DỊCH DÀN LẠNH ĐẾN THỜI GIAN CẤP ĐÔNG THỰC PHẨM A STUDY ON THE INFLUENCE OF EVAPORATOR LIQUID SUPPLY METHODS ON FOOD FREEZING TIME TÓM TẮT Việc lựa chọn phương pháp cấp dịch cho các dàn lạnh là một vấn đề rất quan trọng trong thiết kế và lắp đặt các hệ thống lạnh công nghiệp , nó liên quan đến thời gian là...

    pdf7 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2145 | Lượt tải: 3

  • Tính toán và thiết kế mô hình thực nghiệm sấy lạnh ứng dụng để sấy gỗTính toán và thiết kế mô hình thực nghiệm sấy lạnh ứng dụng để sấy gỗ

    Từ thực nghiệm nghiên cứu, sấy gỗ bằng phương phápsấy lạnh sử dụng bơm nhiệt ñã ñạt ñược những hiệu quả nhất ñịnh: thời gian sấyñược rút ngắn mà chất lượng gỗ không bị thay ñổi nhiều, chi phí năng lượng thấp Vì vậy việc sử dụng bơm nhiệt ñể sấy gỗ cần ñược tiếp tục nghiên cứu một cách toàn diện ñể tìm ra chế ñộ sấy tối ưu, nhằm ñưa phương p...

    pdf5 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 3007 | Lượt tải: 4

  • Nghiên cứu nổ vở bình chịu áp lựcNghiên cứu nổ vở bình chịu áp lực

    MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài : Ở nước ta hiện nay , thiết bị chịu áp lực ( bao gồm nồi hơi, bình chịu áp lực , hệ thống lạnh v.v .) đang được sử dụng rộng rãi và ngày càng nhiều không những trong xuất mà cả trong sinh hoạt . Có thể nói rằng không có một doanh nghiệp sản xuất nào là không sử dụng một trong các loại thiết bị chịu áp lực . Theo số liệ...

    doc100 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2596 | Lượt tải: 2

  • Các giải pháp giảm thiểu chi phí năng lượng cho hệ thống điều hoà không khí trong công trìnhCác giải pháp giảm thiểu chi phí năng lượng cho hệ thống điều hoà không khí trong công trình

    LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay việc tiết kiệm năng lượng trong mọi mặt của đời sống xã hội đang trở thành vấn đề sống còn của mọi quốc gia trên thế giới. Trong lĩnh vực xây dựng cơ bản, việc tiết kiệm năng lượng phải được đặt ra trên toàn bộ các khâu của quá trình xây dựng công trình, từ thiết kế quy hoạch-kiến trúc đến lắp đặt trang thiết bị và sử dụng công...

    pdf16 trang | Chia sẻ: banmai | Ngày: 27/02/2013 | Lượt xem: 2109 | Lượt tải: 1