Tổng hợp tài liệu Môi Trường - Thực Phẩm tham khảo cho học sinh, sinh viên.
I. Khái niệm chung. Mọi hóa chất vật liệu đều chứa đựng trong đó những hiểm họa nhất định, hiểm họa đó nhiều khi phụ thuộc vào các tính chất quý của vật liệu này. Các nguy hại và hiểm họa do hóa chất và vật liệu chỉ có thể xảy ra khi ta không kiểm soát được nó. II. Các sự cố thường xảy ra 1. Tình trạng không ổn định của thiết bị phản ứng hóa họ...
8 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 07/01/2022 | Lượt xem: 392 | Lượt tải: 0
Quá trình nghiên cứu đặc tính của đại mạch nội và sử dụng đại mạch nội làm nguyên liệu thay thế công nghệ sản xuất bia đã cho một số kết qủa sau : 1. Đã đánh giá được chất lượng của một số giống đại mạch nội được trồng ổn định ở Cao Bằng (B2, B3,B4). Các giống đại mạch nay có các đặc tính không sai khác nhiều so với các giống đại mạch trên thế giớ...
45 trang | Chia sẻ: linhlinh11 | Ngày: 24/12/2018 | Lượt xem: 926 | Lượt tải: 0
Việc phân loại rác thải sinh hoạt đem lại nhiều lợi ích: - Giảm chi phí vận chuyển, xử lý rác. - Giảm chi phí chế biến rác thành phân vi sinh, nâng cao chất lượng của phân. - Giảm chi phí thiệt hại do ô nhiễm môi trường - Tiết kiệm quỹ đất chôn lấp có hạn. - Tận dụng tối đa mọi nguồn tài nguyên từ rác thải: Rác hữu cơ, rác tái chế. - Tách riê...
21 trang | Chia sẻ: linhlinh11 | Ngày: 24/12/2018 | Lượt xem: 1219 | Lượt tải: 0
Nhiên liệu dùng cho động cơ phản lực được chế tạo từ phân đoạn Kersen hoặc từ hỗn hợp giữa phân đoạn Kerosen với phân đoạn xăng. Do đặc điểm cơ bản của nhiên liệu dùng cho động cơ phản lực là làm sao có tốc độ cháylớn, dễ dàng tự bốc cháy ở bất lỳ nhiệt độ và áp suất nào, cháy điều hoà không bị tắt trong dòng không khí có tốc độ xoáy lớn, nghĩa là ...
86 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 16/07/2016 | Lượt xem: 1539 | Lượt tải: 2
- Phương pháp mô tơ (phương pháp thực nghiệm) ký hiệu là MON. Theo tiêu chuẩn ASTM –D2700 được xác định trong động cơ có vận tốc bánh đà là 900 vòng/phút hỗn hợp nhiên liệu và không khí trước khi vào xi lanh được gia nhiệt đến 1500C Về nguyên tắc thì trị số octan càng cao càng tốt, tuy nhiên nó phải phù hợp với từng loại động cơ, nhưng thông thườn...
88 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 16/07/2016 | Lượt xem: 1680 | Lượt tải: 0
Cách khác là tỷ số này cũng chỉ tăng đến một giới hạn nhất định. Tính chất hấp phụ của zeolit xuất hiện sau khi chúng được tách ẩm, bởi vì trong quá trình tổng hợp các lỗ rỗng của tinh thể bị chất đầy bởi các phân tử nước. Nước có thể tách khỏi tinh thể khi ta sấy khô zeolit đến nhiệt độ từ 300 đến 3500C. Lúc này mạng lưới tinh thể của zeolit vẫn ...
102 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 16/07/2016 | Lượt xem: 1632 | Lượt tải: 0
- Dung dịch lọc không bị oxy hoá bởi không khí . +Nh¬ược điểm: Thời gian lọc dài hơn và diện tích chiếm chỗ lớn hơn. Ta chọn phư¬ơng pháp lọc bằng thùng lọc đáy bằng. II.2.5.Chọn phư¬ơng pháp lắng trong . Sau quá trình nấu hoa, dịch đư¬ờng vẫn còn nhiều cặn nóng , cặn này gây ảnh h¬ưởng không tốt đến quá trình lên men và tạo sản phẩm, cần phả...
166 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 16/07/2016 | Lượt xem: 1556 | Lượt tải: 2
Dầu thực vật là một trong những nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và các ngành công nghiệp khác. Trong công nghiệp thực phẩm dầu thực vật là một loại thức ăn dễ tiêu hoá, cung cấp nhiều năng lượng. Trong ngành công nghiệp, dầu thực vật được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng và chất tẩy rửa. Dầu thực vật ...
81 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 16/07/2016 | Lượt xem: 1904 | Lượt tải: 1
Vật liệu được đổ một thùng quay tròn đặt nghiêng một góc nhỏ hơn 1800. Trong thùng có các cánh đảo trộn đơn hoặc kép làm tung các lớp vật liệu lên để tiếp xúc với các tác nhân sấy. Phương pháp này đảo trộn rất tốt nên thường dùng để sấy các vật liệu có độ ẩm cao. Thùng sấy có thể sấy rất nhanh nhưng dễ gây ra vỡ vật liệu khi sấy. Nếu muốn sấy chậm ...
39 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 16/07/2016 | Lượt xem: 3894 | Lượt tải: 1
Sản xuất đồ hộp sử dụng gia cầm ít mỡ, ít sử dụng gia cầm vỗ béo. Thịt được lấy từ những con gà khoẻ mạnh, không bệnh tật, được giết mổ tập trung và có sụ kiểm dịch của thú y. Nếu là thịt tươi thì phải mới giết mổ, sạch sẽ, màu sắc và mùi vị thơm tươi, bề mặt thịt khô ráo. Nếu là thịt lạnh đông thì cũng phải được giết mổ sạch sẽ, bảo quản lạnh ngay...
30 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 16/07/2016 | Lượt xem: 1515 | Lượt tải: 0
Copyright © 2024 Tai-Lieu.com - Hướng dẫn học sinh giải bài tập trong SGK, Thư viện sáng kiến kinh nghiệm hay, Thư viện đề thi