Tổng hợp tài liệu Khoa Học Tự Nhiên tham khảo cho học sinh, sinh viên.
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1: CƠ SỞ THIẾT KẾ 3 1.1 Lập luận kinh tế 3 1.2 Địa điểm xây dựng 3 CHƯƠNG 2: CHỌN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 7 2.1 Quy trình công nghệ 7 2.2 Giải thích quy trình 9 CHƯƠNG 3: TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT 15 3.1 Tính cho từng quá trình 15 3.2 Kết quả 17 CHƯƠNG 4: LỰA CHỌN THIẾT BỊ 18 CHƯƠNG 5: TÍNH TOÁN ĐIỆN, NƯỚC VÀ N...
39 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 5208 | Lượt tải: 2
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 3 1.1 Giới thiệu về nguyên liệu : 3 1.1.1 Nguồn lợi thủy hải sản ở Việt Nam : 3 1.1.2 Thành phần và tính chất của Cá Mòi: 6 1.2 . Giới thiệu về sản phẩm Cá mòi sốt cà chua đóng hộp 7 1.2.1 Nguyên liệu cho quá trình chế biến: 7 1.2.2 Sản phẩm Cá Mòi sốt cà chua đóng hộp: 8 CHƯƠNG 2 : NGUYÊN LIỆU ...
50 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 6120 | Lượt tải: 3
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ Mục lục Chương 1 Tổng quan 3 1.1 Giới thiệu về bia 3 1.2 Lịch sử ra đời của bia 3 1.3 Tình hình sản xuất và tiêu thụ bia thế giới 4 Chương 2 : Quy trình công nghệ sản xuất bia lon 11 2.1 Nguyên liệu 11 2.2 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bia lon 18 2.3 Giải thích quy trình công nghệ 19 Chương 3: Tính cân bằng vật chất 3...
53 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 2370 | Lượt tải: 2
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC Đề mục Trang bìa Lời nhận xét của giáo viên i Mục lục ii Danh mục hình iii Danh mục bảng iv CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN - LẬP LUẬN KINH TẾ, KỸ THUẬT 1 1.1 Tổng quan 1 1.2 Nguồn nguyên liệu và thị trường tiêu thụ 7 1.3 Địa điểm xây dựng nhà máy 8 CHƯƠNG 2. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 12 2.1 Quy trình công nghệ sản xuất cá...
11 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 2196 | Lượt tải: 3
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1: LẬP LUẬN THIẾT KẾ 5 1.1 Lập luận kinh tế kĩ thuật 5 1.2 Phân loại mứt 6 1.3 Nguyên liệu chính 7 1.3.1 Quả dứa 7 1.3.2 Đường 9 1.4 Nguyên liệu phụ 10 1.4.1 Pectin 10 1.4.2 Acid citric 11 1.4.3 Acid benzoic và muối benzoate 11 1.5 Sản phẩm jam dứa 12 1.6 Chọn địa điểm xây dựng phân xưởng 13 CHƯƠNG 2: QUY TR...
44 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 2569 | Lượt tải: 1
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 5 Chương 1: MỞ ĐẦU .6 1.1 Lập luận kinh tế .6 1.2 Tình hình sản xuất paté tại Việt Nam .6 1.3 Nguyên tắc lựa chọn địa điểm xây dựng nhà máy 8 1.4 Năng suất thiết kế 10 Chương 2: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU .11 2.1 Thịt 11 2.2 Gan 13 2.3 Mỡ. 14 2.4 Các chất phụ gia 15 2.5 Nước đá vảy 16 2.6 Vitamin C 16 Chư...
52 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 4938 | Lượt tải: 1
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1 - LẬP LUẬN KINH TẾ. 5 1.1.Khả năng tiêu thụ sản phẩm kẹo. 5 1.2.Tiềm năng của thị trường kẹo. 5 1.3.Tăng trưởng kinh tế và phát triển kinh tế. 5 1.4.Phân tích SWOT ngành Bánh kẹo 6 1.5.Triển vọng phát triển ngành 7 1.6.Lựa chọn năng suất 8 1.7.Lựa chọn địa điểm xây dựng nhà máy/phân xưởng 9 CHƯƠNG 2 – TỔN...
51 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 4646 | Lượt tải: 1
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC CHƯƠNG 1: CÁC LỰA CHỌN VÀ LẬP LUẬN 5 1.1. Lựa chọn nguyên liệu: . 5 1.2. Lựa chọn sản phẩm: . 6 1.2.1. Các loại sản phẩm từ chanh dây: 6 1.2.2. Lựa chọn sản phẩm nectar chanh dây: . 8 1.3. Lựa chọn địa điểm: 8 1.3.1. Nguyên tắc chọn địa điểm xây dựng của nhà máy . 8 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU . 12 2.1. Nguy...
67 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 6191 | Lượt tải: 3
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC 1. Nguyên liệu 1 1.1Artichoke 1 1.1.1 Phân loại thực vật 1 1.1.2 Đặc điểm thực vật 1 1.1.3 Phân bố 1 1.1.4 Thành phần hóa học 2 1.2 Nước 5 1.3 Đường 6 1.4 Phụ gia 6 1.5 Bao bì 6 2.Quy trình công nghệ 7 3. Thuyết minh quy trình 8 3.1 Quá trình trích ly 8 3.2 Quá trình phối trộn 9 3.3 Quá trình lọc 1 10 3...
24 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 2369 | Lượt tải: 1
Đồ Án Có Kèm Bản Vẽ MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 1 TỔNG QUAN 2 Lập luận kinh tế - kỹ thuật 2 Tổng quan về nước quả ép trong 3 NGUYÊN LIỆU 6 Dứa 6 Nước 9 Syrup 13 Phụ gia 14 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 15 Quy trình công nghệ 15 Giải thích quy trình công nghệ 16 TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT VÀ LỰA CHỌN THIẾT BỊ 20 Cân bằng vật chất 20 Lựa chọn thiết bị 22 TÍNH TOÁ...
42 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 29/05/2013 | Lượt xem: 3547 | Lượt tải: 5
Copyright © 2024 Tai-Lieu.com - Hướng dẫn học sinh giải bài tập trong SGK, Thư viện sáng kiến kinh nghiệm hay, Thư viện đề thi