Thư viện tài liệu, ebook tham khảo dành cho học sinh, sinh viên
Thư viện tài liệu trực tuyến miễn phí dành cho các bạn học sinh, sinh viên
Tính toán thời gian cấp đông thực phẩm dạng trụ vô hạn và cầuThực nghiệm kiểm chứng Để so sánh kết quả lý thuyết với thực nghiệm tác giả đã tiến hành. a. Chọn vật ẩm, thiết bị đo và hệ thống lạnh + Vật ẩm là xúc xích heo hầm hạt sen Bé Khỏe có các thông số vật lý như Bảng 2. + Thiết bị đo gồm: đồng hồ đo thời gian có độ chính xác 0,01s, nhiệt kế thermo scientific với độ chính xác 0,1oC và máy đo tốc ...
5 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 10 | Lượt tải: 0
Tối ưu hóa khả năng sinh tổng hợp l-Asparaginase tái tổ hợp từ chủng escherichia coli sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặtIdentification of recombinant ASPG the single protein on SDS -PAGE (Fig.4) was cut out from the gel and used for MALDI -TOF analysis. There peptide fragments of the purified enzyme identified by MALDI -TOF mass spectrometry agreed with those of the L-asparaginase found in GenBank WP- 039108651 GVMVVLNDR (position 171-179), GRGVMVVLNDR (posit...
9 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 15 | Lượt tải: 0
Đánh giá thực trạng công tác đảm bảo an toàn thực phẩm ở một số bếp ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội năm 2015-2016KẾT LUẬN Sau khi khảo sát và đánh giá thực trạng công tác đảm bảo an toàn thực phẩm ở một số bếp ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội năm 2015 - 2016, kết quả cho thấy 69,4% BĂBT đạt về điều kiện ATTP, phần lớn đối tượng đã có kiến thức đúng về vệ sinh ATTP là 72,2%. Tuy nhiên tỷ lệ đối tượng có thực hà...
9 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 9 | Lượt tải: 0
Bài giảng Tìm hiểu về hoa TulipKỹ thuật trồng tulip để trưng bày trong nhà Giâm củ vào tháng 10: đặt 1 inch sỏi vụn dưới đáy bình, để hở một phần nhỏ của củ trên mặt đất Sau khi giâm, giữ củ ở nhiệt độ 38-48ºF Củ giâm phải được đem ra ngoài trời ít nhất 3 tuần trước khi nhiệt độ xuống rất thấp Đem vào phòng sau 12 tuần, để khoảng 3-4 tuần Trồng ải 5- 6 tháng sau khi nở...
35 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 12 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu xác định đặc điểm sinh học phân tử vi khuẩn Salmonella phân lập từ mẫu thực phẩm tại Việt NamKết quả sequence một số mẫu và so sánh với trình tự nucleotide đã công bố trong Ngân hàng gen quốc tế. Kết quả cho thấy các đoạn gen đã khuếch đại có trình tự nucleotide tương đồng cao (> 99,9 %) so với trình tự nucleotide của các gen tương ứng đã công bố trong Ngân hàng gen quốc tế. Không có sự sai khác giữa gen InvA và Omp giữa các chủng ...
7 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 13 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật miễn dịch huỳnh quang và phân tích hình ảnh nội hàm cao trong đánh giá hoạt tính ức chế chuyển vị yếu tố nhân NF-κBKẾT LUẬN Kết quả nghiên cứu tối ưu các điều kiện (kích thích chuyển vị NF-κB nội bào, điều kiện nhuộm huỳnh quang phân tử đích, tối ưu đa thông số thu nhận, hệ số Z' và phân tích hình ảnh ) cho thấy sử dụng kỹ thuật miễn dịch huỳnh quang kết hợp phân tích hình ảnh trên thiết bị hiển vi huỳnh quang nội hàm cao thu được hình ảnh rõ nét, đảm bảo đủ ch...
9 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 14 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể doanh nghiệp tỉnh Nam Định năm 20184. KẾT LUẬN - Thông tin chung về các bếp ăn: Kết quả nghiên cứu tại 65 bếp ăn tập thể doanh nghiệp có từ 200 suất ăn trở lên ở tỉnh Nam Định năm 2018 như sau: Các bếp nằm trong khu công nghiệp chiếm 36,7%, còn lại nằm rải rác ở các cụm công nghiệp ở các huyện hoặc các điểm công nghiệp địa phương; 96,9% bếp thuộc doanh nghiệp; 96,6% bếp có giấy chứn...
11 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 13 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu tạo và tinh sạch kháng thể đa dòng IgY từ lòng đỏ trứngKẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 3.1. Tách chiết và tinh sạch kháng thể IgY Việc lựa chọn phương pháp tinh sạch IgY cụ thể phụ thuộc vào hiệu suất và độ tinh khiết mong muốn, ứng dụng cuối cùng của IgY, cũng như chi phí vật liệu, công nghệ, quy mô tinh chế (phòng thí nghiệm hay công nghiệp) và tác động đối với môi trường (quản lý chất thải). Khi dùng các phương...
5 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 6 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu quy trình chế biến và hoạt tính sinh học của trà hòa tan từ quả sung (ficus racemosa linn)Từ Bảng 7 cho biết hàm ẩm của sản phẩm trà hòa tan là 1,35% đây là hàm ẩm thấp. Hàm ẩm thấp giúp hạn chế sự xâm nhập của vi sinh vật, kéo dài thời gian bảo quản. Tuy nhiên cần bảo quản sản phẩm trong bao bì kín, được hút chân không và hàn mép kín giúp hạn chế nhiễm các vi sinh vật gây hại cho sản phẩm. Hàm lượng tro trong sản phẩm nhằm cung cấp lượ...
11 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 11 | Lượt tải: 0
Nghiên cứu phương pháp xác định một số steviol glycosid trong cỏ ngọt bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)Phân tích hàm lượng các steviol glycosid trong một số mẫu thực tế Tiến hành xác định hàm lượng các chất steviol glycosid trên 09 mẫu nguyên liệu cỏ ngọt. Kết quả phân tích được thể hiện trong bảng 4. Hàm lượng các steviol glycosid rất khác nhau trong các mẫu khác nhau, có thể do điều kiện canh tác và mùa vụ thu hoạch. Hàm lượng tổng các steviol gly...
7 trang | Chia sẻ: hachi492 | Ngày: 26/02/2022 | Lượt xem: 10 | Lượt tải: 0
