Khóa luận Nghiên cứu quy trình sản xuất men bánh mì khô bằng phương pháp sấy thăng hoaMỤC LỤC NỘI DUNG TRANG Trang tựa Lời cảm tạ . iii Tóm tắt iv Mục lục .v Danh sách các bảng .ix Danh sách các hình xi Danh sách các biểu đồ xiii Chương 1: MỞ ĐẦU .1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích của đề tài .2 1.3. Yêu cầu của đề tài .2 Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. Quá trình sấy .3 2.1.1. Bản chất của quá trình sấy .3 2.1.2. ...
97 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2295 | Lượt tải: 4
Khóa luận Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột cacao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vậtMỤC LỤC Bìa Trang tựa Lời cảm tạ Tóm tắt Mục lục Danh sách chữ viết tắt Danh sách các bảng Danh sách các hình PHẦN 1. MỞĐẦU 1 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 GIỚI THIỆU VỀ CÂY CA CAO 3 2.1.1 Lịch sử 2.1.2 Các đặc điểm của cây cacao 5 2.1.2.1 Thực vật học 5 2.1.2.2 Đặc điểm hình thái .5 2.1.2.3 Đặc điểm sinh thái .6 2.1.2.4 Thành phần hóa ...
68 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2911 | Lượt tải: 0
Khóa luận Nghiên cứu các điều kiện lên men một số loại cà phê (Coffea L.) phổ biến ở Việt Nam bằng chế phẩm biocoffee-1 nhằm thu được chất hòa tan caoMỤC LỤC PHẦN TRANG Trang bìa Lời cảm ơn i Tóm tắt iii Abstract iv Mục lục v Danh sách các chữ viết tắt xii Danh sách các hình xiii Danh sách các sơ đồ, đồ thị xv Danh sách các bảng xvii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. Tìm hiểu cây cà phê ở trong nước và trên thế giới 4 2.1.1. Lịch sử cây cà phê 4 2.1.2. Tình hình sản xuất, tiêu...
18 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 1856 | Lượt tải: 0
Khóa luận Nghiên cứu tận dụng bã men bia để chế biến men chiết xuất dùng làm thành phẩn bổ sung vào môi trường nuôi cấy vi sinhMỤC LỤC CHƯƠNG TRANG Trang tựa Lời cảm ơn . iii Tóm tắt . iv Mục lục . vi Danh sách các chữ viết tắt viii Danh sách các bảng ix Danh sách các hình .x 1- MỞĐẦU 1.1- Đặt vấn đề .1 1.2- Mục tiêu 2 1.3- Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2 1.4- Nội dung thực hiện .2 2- TỔNG QUAN 2.1- Phế liệu sản xuất bia .3 2.1.1- Bã malt .3 2.1.2- Mầm malt .4 2.1.3- ...
66 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2440 | Lượt tải: 3
Khóa luận Nghiên cứu lên men acid acetic bằng dịch ép trái điềuTÓM TẮT “NGHIÊN CỨU LÊN MEN ACID ACETIC BẰNG DỊCH ÉP TRÁI ĐIỀU”. Đề tài thực hiện trên đối tượng là quả điều. Hiện nay, ở nước ta diện tích trồng điều tăng rất nhanh do nhu cầu về chế biến hạt điều tăng. Nhưng lượng hạt điều thu hoạch chỉ chiếm khoảng 15%, trong khi 85% còn lại là quả điều thì không được tận dụng một cách có hiệu quả. Quả điều có ...
79 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 1884 | Lượt tải: 2
Khóa luận Khảo sát khả năng diệt muỗi của chế phẩm EnchoiceMỤC LỤC CHưƠNG TRANG Trang tựa Lời cảm tạ iii Tóm tắt iv Mục lục . v Danh sách các hình viii Danh sách các biểu đồ .viii Danh sách các chữ viết tắt . ix Danh sách các bảng . ix 1.MỞ ĐẦU . 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2.Mục đích và yêu cầu . 2 1.3.Giới hạn khóa luận 2 2.TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 3 2.1.Muỗi 3 2.1.1. Đặc điểm sinh thái 3 2.1.2. Đặc...
46 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 1784 | Lượt tải: 0
Khóa luận Đánh giá hiệu quả xử lý của chế phẩm sanjiban microactive trong xử lý nước rỉ rác dựa trên mô hình aerotank hoạt động gián đoạn từng mẻ- Sequencing batch reactor (SBR)MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn iii Tóm tắt v Mục lục vi Danh sách các bảng .ix Danh sách các hình .x Danh sách các chữ viết tắt .xi Phần I. Giới thiệu .1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích, mục tiêu 1 1.3. hạn chế của đề tài 1 1.4. Yêu cầu 2 Phần II. Tổng quan tài liệu .3 2.1. Tổng quan về thành phần và tính chất nước rỉ rác 3 ...
49 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2040 | Lượt tải: 0
Khóa luận Thử nghiệm bổ sung chế phẩm sinh học trong mô hình xử lý nƣớc thải chăn nuôi của trại heo Đồng HiệpMỤC LỤC CHƯƠNG TRANG Trang tựa Lời cảm tạ iii Tóm tắt iv Mục lục v Danh sách các chữ viết tắt . .v ii Danh sách các hình . . viii Danh sách các bảng . ix PHẦN 1. PHẦN MỞ ĐẦU 1 1.1 Đặt vấn đề . 1 1.2 Mục đích và yêu cầu của đề tài . . 2 1.2.1 Mục đích 2 1.2.2 Yêu cầu . 2 PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU . 3 2.1. Nước thải chăn nuôi . 3 2.1.1. Thành phầ...
63 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 1992 | Lượt tải: 0
Đề tài Công nghệ sản xuất bia tại công ty cổ phần sản xuất bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh LỜI MỞ ĐẦU Khi nhu cầu sống của con người ngày càng được cải thiện thì nhu cầu ăn uống cũng ngày càng cao, không những về số lượng mà về cả chất lượng, không những ăn no mà phải ăn ngon. Vì vậy việc có những sản phẩm thực phẩm vừa đáp ứng được thị hiếu, vừa đáp ứng dinh dưỡng là vấn đề cần thiết, cũng từ đó mà nghành công nhệ thực phẩm đã ra ...
86 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2899 | Lượt tải: 1
Tiểu luận Sản xuất thạch dừaII.9.2.1.Phần cái Thạch dừa được ngâm trong nước đường có bổ sung mùi của các loại trái cây như vải , nhãn , dâu , . Kích thước thạch dừa nên đạt : 1 x 2 x 2.5 (cm) Màu sắc : trắng sữa. Cấu trúc : dai,chắc. Mùi vị : mang mùi trái cây tùy thuộc vào từng loại sản phẩm. II.9.2.2. Phần nước Tỷ lệ cái : nước là 50 : 50. Nước đường ...
19 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2268 | Lượt tải: 2
