Đề tài Công nghệ sản xuất mì ăn liền của công ty cổ phần Acecook Việt NamPhần I: Giới thiệu chung về vina acecook Là một nhà sản xuất mì ăn liền lâu đời tại Nhật Bản, Acecook đã tiên phong đầu tư vào thị trường Việt Nam hình thành nên một công ty liên doanh giữa Acecook Nhật Bản và một công ty thực phẩm* tại Việt Nam vào ngày 15/12/1993. Kết quả của quá trình đầu tư đó là sự phát triển lớn mạnh của Acecook Việt Nam - v...
42 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 6559 | Lượt tải: 5
Đề tài Đánh giá và phân tích môi trường vĩ môNăm 1986, nước Việt Nam ta đánh dấu một mốc lịch sử quan trọng trong việc chuyển đổi nền kinh tế từ cơ chế tập trung ,bao cấp sang một nền kinh tế mới,nền kinh tế theo cơ chế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa,có sự quản lý vĩ mô của Nhà nước.Sau hơn 20 năm đổi mới,thực tiễn đã chỉ cho ta thấy rằng,đây là một nền kinh tế tối ưu của Việt Nam hiệ...
39 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 4909 | Lượt tải: 1
Đề tài Tách và xác định β-Lactam trong đối tượng sinh học bằng phương pháp điện di mao quảnMỤC LỤC MỞ ĐẦU . 3 CHƯƠNG 1 - TỔNG QUAN .4 1.1. Giới thiệu về chất kháng sinh β-lactam 4 1.2. Tình hình lạm dụng kháng sinh ở Việt Nam và trên thế giới hiện nay . 8 1.3. Các phương pháp phân tích định lượng β-lactam .10 1.3.1. Phương pháp quang học .10 1.3.2. Phương pháp điện hóa 11 1.3.3. Sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) 11 1.3.4.Phương p...
74 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2187 | Lượt tải: 1
Luận văn Ảnh hưởng của loại nguyên liệu và phụ gia bổ sung đến chất lượng rượu nếp thanPhân phối môi trường từbình tam giác vào dụng cụ. Đối với đĩa Petri, lượng môi trường phân phối vào có độdày khoảng 2mm. Đối với ống nghiệm lượng môi trường cho vào bằng 1/3 chiều cao ống nghiệm. Quá trình phân phối môi trường vào dụng cụchứa phải tuân thủmột sốnguyên tắc cơ bản sau: Môi trường được phân phối phải ởtrạng thái lỏng. Các t...
66 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 1848 | Lượt tải: 3
Luận văn Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản rượu nếp than sản xuất bằng công nghệ enzyme và nấm men thuần chủngCHƯƠNG I GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu CHƯƠNG II LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Nguyên liệu 2.1.1 Gạo nếp than 2.1.2 Enzyme 2.1.3 Nấm men 2.1.4 Nước dùng trong sản xuất rượu nếp than 2.2 Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men 2.2.1 Quy trình sản xuất rượu vang nếp than 2.2.2 Khái quát về quá trình lên men rượu 2.2.3 Cơ chế của quá trình ...
79 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2489 | Lượt tải: 2
Luận văn Phân lập và định danh một số loại Aspergillus trên đậu phộng ở chợ Xuân KhánhLuận văn dài 41 trang: LỜI NÓI ĐẦU MỤC LỤC DANH SÁCH BẢNG DANH SÁCH HÌNH TÓM TẮT CHƯƠNG I:ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1.ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CHƯƠNG II.LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1.HẠT ĐẬU PHỘNG 2.2.NẤM MỐC ASPERGILLUS HIỆN DIỆN TRÊN ĐẬU PHỘNG CHƯƠNG III.PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM 3.1.PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU 3.2.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C...
41 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 1972 | Lượt tải: 0
Luận văn Nghiên cứu quy trình sản xuất Rượu bắp sữaLoại bắp đường còn có tên khác là ngô ngọt, bắp ngọt hay bẹ (danh pháp khoa học: Zea mays L. ssp. mays ) thuộc họ cỏ (Gramineae hoặc là Poaceae). Trước công nguyên 3000 năm, bắp đã được trồng tại Mexico. Loại bắp nguyên thủy (Zea mays) được tìm thấy trong hang động Puebla ở Mexico có tuổi ở vào khoảng 5.000 năm trước công nguyên. Bắp nguyên thủy đư...
72 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 3093 | Lượt tải: 2
Luận văn Xây dựng quy trình và kiểm tra chất lượng dầu thực vậtLỜI MỞ ĐẦU Sau một thời gian tiến hành nghiên cứu phương pháp, đánh giá điều kiện khách quan, cách thu nhận mẫu và giới hạn khảo sát, em đã thu nhận một số kết quả cụ thể như sau: Đã thu nhận mẫu và tiến hành phân tích các chỉ số quan trọng: xác định mùi vị độ trong suốt, hàm lượng chất bốc hơi, xác định tỷ trọng, xác định chỉ số axit, chỉ số xà ...
104 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2036 | Lượt tải: 0
Luận văn Nghiên cứu chế biến rượu vang dừaNGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG DỪA Nhắm mục tiêu tạo ra sản phẩm rượu vang chế biên từ nước dừa góp phần tằng thu nhập cho người dân, giải quyết vấn đề môi trường và sản phẩm có chất lượng tốt đáp ứng như cầu của người tiêu dùng
62 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 1964 | Lượt tải: 5
Luận văn Quy trình sản xuất bia hơi tại nhà máy bia LIDA thành phố Hồ Chí MinhPHẦN 1: TỔNG QUAN Sự hình thành và phát triển của công nghệ sản xuất bia Theo nguồn sử liệu Trung Quốc, Hy Lạp cũng như của Babylon nghề làm bia là những sinh hoạt gia đình bình thường từ 6000 năm trước Công Nguyên được làm từ quá trình lên men bánh mì. Khoảng 4000 năm sau, người Ai Cập cổ đại đầu tiên phát minh các loại nước giải khát có...
55 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 25/05/2013 | Lượt xem: 2025 | Lượt tải: 0
