Đề tài Nâng cao chất lượng phục vụ tiệc buffet sáng tại nhà hàng, khách sạn bạch vân-Sau khi khách sử dụng xong món tráng miệng và muốn bữa tiệc , khách muốn thanh toán thì nhân viên phục vụ chỉ thanh toán những món ăn , thức uống mà khách sử dụng không có trong thực đơn buổi tiệc Buffet sáng -Phải tiễn khách ra đến cổng với tâm trạng niềm nở vui -Cho khách biết đối với nhà hàng , khách hàng là một trong những người quan trọng...
36 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 4441 | Lượt tải: 5
Đề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ của bộ phận buồng tại khách sạn Anh HuyTất cả các quy trình phục vụ khách phải thật hoàn chỉnh từ khâu đón tiếp đến khâu phục vụ khách và khách rời khách sạn. Tất cả phải có mối liên hệ chặt chẽ với nhau để phục vụ đáp ứng nhu cầu của khách một cách tốt nhất nếu như khách lưu trú tại khách sạn mà một trong những bộ phận phục vụ chưa chu đáo sẽ làm khách phật ý, không gây thiện cảm tốt đ...
33 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 5021 | Lượt tải: 3
Đề tài Hoàn thiện và nâng cao quy trình phục vụ của bộ phận buồng tại khách sạn Mỹ Khê IIIÝ nghĩa xã hội: Thông qua nhu cầu nghỉ ngơi tích cực trong thời gian đi du lịch của con người ngoài nơi cu trú thường xuyên, kinh doanh khách sạn góp phần gìn giữ và phục hồi khả năng lao động và sức sản xuất của con người lao động. Vai trò của kinh doanh khách sạn trong sự nâng cao khả năng lao động của con người được nâng lên ở Việt Nam. Đồng thờ...
36 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1456 | Lượt tải: 0
Đề tài Thực trạng và công tác phục vụ ở bộ phận buồng tại khách sạn Thu BồnKhách sạn là cơ sở kinh doanh dịch vụ, hoạt động nhằm mục đích sinh lợi, bằng việc cho thuê các phòng ở đã được chuẩn bị sẳn các tiện nghi cho các khách hàng ghé lại qua đêm hay thực hiện một kỳ nghỉ dài ngày, cơ sở đó có thể bao gồm cả dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ bổ sung và các dịch vụ cần thiết khác. 1.2.2: Đặc điểm và nội dung của...
56 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1799 | Lượt tải: 0
Đề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhập khách cho khách đoàn nội địa đã đăng ký buồng trước tại khách sạn Hoàng NgọcVai trò của quy trình trong hoạt động kinh doanh khách sạn: Quy trình đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh tế của khách sạn chào mừng khách đến với khách sạn, tạo cho khách có cảm giác thân thiết, gần gũi trực tiếp giới thiệu cho khách mọi thắc mắc.Kết hợp với các bộ phận khác như bảo vệ, quảng cáo để phục vụ khách và hướng dẫn khách sử d...
36 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1614 | Lượt tải: 0
Đề tài Quy trình phục vụ khách lẻ nội địa trong thời gian khách lưu trú tại khách sạn lebelhamyĐối tượng kinh doanh phục vụ của ngành khách sạn đa dạng về thành phần ngôn ngữ, giới tính, tuổi tác, trình độ học vấn, sở thích, phong tục tập quá, nếp sống. Đồng thời khách đến khách sạn là khách có thu nhập cao, do đó đòi hỏi tiện nghi cao. Vì vậy, khách sạn cần phải xây dựng và trang bị cơ sở vật chất kỹ thuật tốt, chất lượng cao, do đó đỏi hỏ...
42 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1219 | Lượt tải: 0
Đề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục đăng ký cho khách lẻ nội địa tại khách sạn Hải SơnNgày nay, du lịch đang phát triển với tốc độ nhanh, trở thành một hiện tượng phổ biến trong đời sống xã hội của các quốc gia và ngày càng khẳng định vai trò, vị trí của mình trong nền kinh tế thế giới Du lịch quốc tế thực sự phát triển mạnh mẽ từ sau đại chiến thế giới thứ 2. Trung bình hằng năm nhịp độ tăng trưởng về khách là 7.2%, về thu nhập ...
52 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1608 | Lượt tải: 0
Đề tài Hoàn thiện quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhập phòng đối với khách nội địa đã được đăng ký trước tại Khách sạn Bình AnTheo nghiên cứu về Du lịch và Khách sạn “ Khách sạn là nơi lưu trú tạm thời của khách cùng với các buồng ngủ còn có các nhà hàng với nhiều chủng loại khác nhau ”. Theo Thông tư số 01/2002/TT-TCDL ngày 27 tháng 4 năm 2002 của Tổng Cục du lịch : “Khách sạn là công trình kiến trúc được xây dựng độc lập có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất ...
28 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1329 | Lượt tải: 0
Đề tài Xây dựng chương trình du lịch Huế - Đà Nẵng - Quảng Nam cho khách quốc tế tại Công ty du lịch và đầu tư tỉnh Quảng Nam+ Chức năng thông tin: Thu thập cũng như cho khách biết về các thông tin: về giá trị và sức hấp dẫn của tài nguyên thiên nhiên , loại hình du lịch, thời điểm đi du lịch, giá cả của chuyến đi cũng như chất lượng và các dịch vụ tương ứng. Ngoài ra còn có các tài liệu khách liên quan tới chuyến đi như các loại lệ phí, thủ tục xin cấp Visa, hộ chiếu,...
52 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 2494 | Lượt tải: 1
Đề tài Thực trạng hoạt động kinh doanh ở nhà hàng Đông ÁMôi trường phục vụ trong nhà hàng là môi trường tiếp xúc trực tiếp với khách hàng nên áp lực công việc rất lớn, vì vậy một lời động viên sẽ làm cho người phục vụ làm việc tốt hơn và ngược lại có thể làm cho nhân viên lúng túng. Do đó người quản lý nhà hàng phải huấn luyện cho nhân viên dù bất cứ trường hợp nào cũng phải thực hiện đầy đủ quy tắc của...
35 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1392 | Lượt tải: 0
