Đề tài Qui trình đón tiếp và làm thủ tục nhập phòng đối với khách lẻ nội địa tại khách sạn Đông ÁBộ phận lễ tân là bộ phận bao gồm các phòng ban cùng làm việc với nhau tại khu vực tiền sảnh, giải quyết các vấn đề khách đến, khách đi và khách lưu trú. Do tính chất cùng làm việc chung nên người ta gọi chung là bộ phân lễ tân. 1.2.2. Vai trò nhiệm vụ của bộ phận lễ tân. a. Vai trò: Bộ phận lễ tân được ví như: “trung tâm thần kinh”. Tại đây, ...
45 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1289 | Lượt tải: 0
Đề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống cho khách tại nhà hàng khách sạn TouranceVới tiền thân của nó là khách sạn Hữu Nghị cũ được đầu tư vốn để nâng cấp, cải tạo, gia cố và mở rộng thêm các dịch vụ tiện nghi, giải trí cho khách như phòng Hội Nghị, Massage, Karacke, nhà hàng, dịch vụ thẩm mỹ Thành khách sạn có tiêu chuẩn quốc tế 3 sao, nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch, doanh nhân cần có những khách sạn tốt...
39 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1445 | Lượt tải: 0
Đề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhập phòng cho khách đoàn nội địa tại khách sạn Vĩnh KhánhTheo thông tư số 01/2002/TT – TCDL ngày 27/04/2001 của tổng cục du lịch “ khách sạn là công trình kiến trúc được xây dựng độc lập có quy mô từ 10 buồng trở lên, đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị cần thiết phục vụ khách lưu trú” Theo nghiên cứu về du lịch và khách sạn của Norul Gotie: “ khách sạn là nơi lưu trú tạm thời của du kh...
41 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1560 | Lượt tải: 0
Quy trình phục vụ buồng tại khách sạn Tam KỳKhách sạn là cơ sở kinh doanh du lịch, hoạt động nhằm mục đích sinh lợi bằng việc cho thuê các phòng đã được chuẩn bị sẵn tiện nghi cho khách ghé lại qua đêm hay thực hiện một kỳ nghỉ (có thể kéo dài đến vài tháng nhưng ngoại trừ việc cho lưu trú thường xuyên). Cơ sở được các thể bao gồm cả dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ ...
38 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 3321 | Lượt tải: 2
Đề tài Quy trình phục vụ khách trong kinh doanh tại khách sạn Phố Hội IILoại tour khách đến từ các nước trên thế giới phục vụ các tiệc cưới hỏi và hội nghị.,. nhà hàng được xây dựng với kiểu dáng nhà cổ tạo nên bản sắc riêng của phố Hội.Nhà hàng được thiết kế rộng rãi, thoáng mát, đầy đủ các tiện nghi để phục vụ cho các đoàn khách lớn. Nhà hàng có sức chứa khoảng 500 khách đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi phục vụ ...
36 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1179 | Lượt tải: 0
Đề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhận phòng cho khách lẽ nội địa tại khu du lịch sinh thái nghĩ dưỡng ngân hành nông nghiệp và phát triển nông thôn Agribank Việt Nam tại Hội AnBộ phận Lễ Tân được ví như “Trung tâm thần kinh” của khách sạn, khu du lịch. Tại đây khách đến đặt buồng, đăng ký khách sạn, trao đổi các thông tin, trả buồng, thanh toán. mọi bộ phận phải hướng về bộ phận Lễ Tân, nên bộ phận Lễ Tân cũng là nơi thu nhận thông tin và chuyển phát thông tin tới các bộ phận khác trong khách sạn. Bộ phận Lễ Tân là bộ p...
44 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1261 | Lượt tải: 0
Đề tài Hoàn thiện quy trình thanh toán và tiễn khách tại khách sạn Sao Biển- Khách đi lẻ là những người có nhu cầu đi du lịch một mình hoặc đi theo từng cặp, nhu cầu của họ khó kiểm soát . Họ không đi theo một tổ chức nào. - Khách đi theo đoàn: Khách đi theo đoàn là những người đi theo từng nhóm, có người chịu trách nhiệm đi theo dẫn dắt và thao dõi. Họ đi theo một số tổ chức nhất định, họ tiêu dùng các dịch vụ tương đố...
39 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1544 | Lượt tải: 1
Đề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ tại khách sạn Thái Bình Dương trong thời gian đến-Xem kỹ lại thực đơn trong ngày: nhớ lại nguyên liệu và cách chế biến món ăn, giá cả đẻ sẵn sàng giới thiệu và mô tả cho khách biết đồng thời chú ý tới những món đặc sản, các loại súp và đồ tráng miệng được bán trong ngày để chuẩn bị dụng cụ ăn cho thích hợp. -Trải khăn ăn lên bàn: Trải làm 2 lượt, bên trên là tấm dạ vừa khít mặt bàn, bên ngoài l...
34 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1357 | Lượt tải: 0
Đề tài Nâng cao chất lượng phục vụ tiệc buffet sáng tại nhà hàng, khách sạn bạch vân-Sau khi khách sử dụng xong món tráng miệng và muốn bữa tiệc , khách muốn thanh toán thì nhân viên phục vụ chỉ thanh toán những món ăn , thức uống mà khách sử dụng không có trong thực đơn buổi tiệc Buffet sáng -Phải tiễn khách ra đến cổng với tâm trạng niềm nở vui -Cho khách biết đối với nhà hàng , khách hàng là một trong những người quan trọng...
36 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 4377 | Lượt tải: 5
Đề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ của bộ phận buồng tại khách sạn Anh HuyTất cả các quy trình phục vụ khách phải thật hoàn chỉnh từ khâu đón tiếp đến khâu phục vụ khách và khách rời khách sạn. Tất cả phải có mối liên hệ chặt chẽ với nhau để phục vụ đáp ứng nhu cầu của khách một cách tốt nhất nếu như khách lưu trú tại khách sạn mà một trong những bộ phận phục vụ chưa chu đáo sẽ làm khách phật ý, không gây thiện cảm tốt đ...
33 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 4974 | Lượt tải: 3
