Đề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhập khách cho khách đoàn nội địa đã đăng ký buồng trướcBộ phận lễ tân ví như “trung tâm thần kinh” của khách sạn, tai đây khách đến đặt buồng đăng ký khách sạn trao đổi thông tin, trả buồng, thanh toán có vai trò là chiếc cầu nối giữa bộ phận lễ tân và các bộ phận khác trong khách sạn, để thỏa mãn mọi nhu cầu của khách, là một bộ phận đại diện cho khách sạn, là người bán hàng cung cấp mọi thông tin về ...
37 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1341 | Lượt tải: 0
Đề tài Quy trình phục vụ khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn Phố HộiTrong các khách sạn lớn, mỗi nhân viên ở bộ phận Lễ Tân đảm nhận nhiều mảng công việc khác nhau nhưng nhưng vào thời điểm đông khách, các bộ phận Lễ Tân thường hỗ trợ nhau. Mỗi khách sạn có một cơ cấu tổ chức Lễ Tân khác nhau, nhưng phổ biến bộ phận Lễ Tân thường thực hiện 5 chức năng: + Đặt buồng ( Reverva tion ) + Đón tiếp ( Reception ) ...
40 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 3902 | Lượt tải: 5
Đề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhập phòng cho khách lẻ nội địa chưa đăng ký trước tại khách sạnCùng với thời gian Khách sạn đã từng bước trưởng thành mặc dù gặp nhiều khó khăn và thử thách khi mới ra đời và cạnh tranh với các doanh nghiệp đàn anh. Nhưng nhờ sự nổ lực, cố gắng của cán bộ công nhân viên trong Khách sạn, cùng với sự quan tâm kịp thời của các cấp lãnh đạo,Bên cạnh đó nhân viên Khách sạn không ngừng nâng cao tay nghề để đáp ứng n...
50 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1354 | Lượt tải: 0
Đề tài Một số giải pháp để nâng cao hiệu quả kinh doanh trong khách sạn Nhà CổKiến trúc và các trang thiết bị trong khách sạn: Có thể nói rằng đây là yếu tố góp phần làm tăng hiệu quả kinh doanh. Với cuộc sống hiện nay, nhu cầu của khách du lịch ngày càng cao vì vậy trang thiết bị tiện nghi cũng cần phải đầy đủ, đảm bảo chỉ tiêu về chất lượng và phải đạt tiêu chuẩn. Về kiến trúc khách sạn, đây cũng là yếu tố có vai trò tron...
39 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1367 | Lượt tải: 0
Đề tài Thực trạng hoạt động kinh doanh và quy trình đón tiếp khách lẽ nội địa tại khách sạn Thanh LongMỤC ĐÍCH CỦA VIỆC HOÀN THIỆN QUY TRÌNH: Trong kinh doanh khách sạn để khai thác nguồn khách và phục vụ khách với chất lượng tốt nhất điều này là mong muốn duy nhất của mỗi khách sạn và để có một sự hoàn chỉnh của sự sắp xếp hoàn thiện thì tùy thuộc vào mỗi khách sạn có những quy trình sắp xếp sao cho hoàn chỉnh, vậy mục đích của quy trình là: giúp...
35 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1422 | Lượt tải: 0
Đề tài Qui trình phục vụ buồng VIP tại khách sạn Anh Huy- Kinh doanh khách sạn là một trong những hoạt động chính của ngành kinh doanh du lịch và thực hiện nhiệm vụ quan trọng của ngành .Mối liên hệ giữa kinh doanh khách sạn và ngành du lịch của một quốc gia không phải là quan hệ một chiều mà ngụơc lại nó cũng tác động dến sự phát triển của ngành du lịch và dến đời sống kinh tế xã hội nói chung của một...
41 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1375 | Lượt tải: 0
Đề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ bữa ăn trưa cho khách Quốc tế theo Đoàn tại nhà hàng khách sạn Glory Hotel – 538 Cửa Đại - Hội An-Thanh toán nhanh chóng, chính xác và cụ thể không để khách đợi lâu (đợi khách dùng xong bữa mới thanh toán) - Tiễn khách không quên lời cảm ơn đối với khách và hẹn gặp lại lần sau.Tặng quà cho khách trong trường hợp cần thiết. * Giai đoạn dọn vệ sinh: -Dọn các đĩa đựng thức ăn mỗi khi thay đổi món và dọn tất cả các vật dụng xuống khi khách đã r...
44 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1469 | Lượt tải: 0
Đề tài Phân tích và nâng cao hiệu quả kinh doanh tại khách sạn Đông Á‘Sản phẩm” của ngành khách sạn chủ yếu là “dịch vụ” và một phần là “hàng hóa”. Bản chất của kinh doanh khách sạn là kinh doanh dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống và dịch vụ bổ sung khác nhằm mục đích thu lợi nhuận. Để hiểu rõ hơn bản chất của nó ta đi sâu vào tìm hiểu từng dịch vụ: - Họat động kinh doanh dịch vụ lưu trú: Là họat động kinh doanh ngo...
40 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1287 | Lượt tải: 0
Đề tài Từng bước đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch thương nại dịch vụ có tầm cỡ khu vựcKinh doanh khách sạn là một trong những hoạt động chính của ngành du lịch và thực hiện nhiệm vụ quan trọng của ngành .Mối quan hệ giữa kinh doanh khách sạn và ngành du lịch của một quốc gia không phải là quan hệ một chiều mà ngược lại . Kinh doanh khách sạn cũng tác động đến sự phát triển của ngành du lịch và đến dời sống kinh tế xã hội nói chung...
47 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1254 | Lượt tải: 0
Đề tài Sản phẩm của khách sạn là sự kết hợp của sản phẩm vật chất và sự tham gia phục vụ của nhân viênĐể phục vụ khách, khách sạn chia ra nhiều phòng ban khác nhau như: bộ phận buồng, nhà hàng, lễ tân từng bộ phận sẽ đảm nhận công việc riêng biệt, khác nhau về lao động và hoạt động của mình. Đó là tính tương đối độc lập của tổ chức quá trình kinh doanh trong khách sạn. Bên cạnh hoạt động độc lập, các bộ phận trong khách sạn lại có mối quan hệ với...
49 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1544 | Lượt tải: 0
