• Đề tài Qui trình phục vụ buồng VIP tại khách sạn Anh HuyĐề tài Qui trình phục vụ buồng VIP tại khách sạn Anh Huy

    - Kinh doanh khách sạn là một trong những hoạt động chính của ngành kinh doanh du lịch và thực hiện nhiệm vụ quan trọng của ngành .Mối liên hệ giữa kinh doanh khách sạn và ngành du lịch của một quốc gia không phải là quan hệ một chiều mà ngụơc lại nó cũng tác động dến sự phát triển của ngành du lịch và dến đời sống kinh tế xã hội nói chung của một...

    doc41 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1365 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ bữa ăn trưa cho khách Quốc tế theo Đoàn tại nhà hàng khách sạn Glory Hotel – 538 Cửa Đại - Hội AnĐề tài Hoàn thiện quy trình phục vụ bữa ăn trưa cho khách Quốc tế theo Đoàn tại nhà hàng khách sạn Glory Hotel – 538 Cửa Đại - Hội An

    -Thanh toán nhanh chóng, chính xác và cụ thể không để khách đợi lâu (đợi khách dùng xong bữa mới thanh toán) - Tiễn khách không quên lời cảm ơn đối với khách và hẹn gặp lại lần sau.Tặng quà cho khách trong trường hợp cần thiết. * Giai đoạn dọn vệ sinh: -Dọn các đĩa đựng thức ăn mỗi khi thay đổi món và dọn tất cả các vật dụng xuống khi khách đã r...

    doc44 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1450 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Phân tích và nâng cao hiệu quả kinh doanh tại khách sạn Đông ÁĐề tài Phân tích và nâng cao hiệu quả kinh doanh tại khách sạn Đông Á

    ‘Sản phẩm” của ngành khách sạn chủ yếu là “dịch vụ” và một phần là “hàng hóa”. Bản chất của kinh doanh khách sạn là kinh doanh dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống và dịch vụ bổ sung khác nhằm mục đích thu lợi nhuận. Để hiểu rõ hơn bản chất của nó ta đi sâu vào tìm hiểu từng dịch vụ: - Họat động kinh doanh dịch vụ lưu trú: Là họat động kinh doanh ngo...

    doc40 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1277 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Từng bước đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch thương nại dịch vụ có tầm cỡ khu vựcĐề tài Từng bước đưa nước ta trở thành trung tâm du lịch thương nại dịch vụ có tầm cỡ khu vực

    Kinh doanh khách sạn là một trong những hoạt động chính của ngành du lịch và thực hiện nhiệm vụ quan trọng của ngành .Mối quan hệ giữa kinh doanh khách sạn và ngành du lịch của một quốc gia không phải là quan hệ một chiều mà ngược lại . Kinh doanh khách sạn cũng tác động đến sự phát triển của ngành du lịch và đến dời sống kinh tế xã hội nói chung...

    doc47 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1247 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Sản phẩm của khách sạn là sự kết hợp của sản phẩm vật chất và sự tham gia phục vụ của nhân viênĐề tài Sản phẩm của khách sạn là sự kết hợp của sản phẩm vật chất và sự tham gia phục vụ của nhân viên

    Để phục vụ khách, khách sạn chia ra nhiều phòng ban khác nhau như: bộ phận buồng, nhà hàng, lễ tân từng bộ phận sẽ đảm nhận công việc riêng biệt, khác nhau về lao động và hoạt động của mình. Đó là tính tương đối độc lập của tổ chức quá trình kinh doanh trong khách sạn. Bên cạnh hoạt động độc lập, các bộ phận trong khách sạn lại có mối quan hệ với...

    doc49 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1532 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Nâng cao chất lượng phục vụ tiệc buffet sáng tạo nhà hàng khách sạn Hoàng NgọcĐề tài Nâng cao chất lượng phục vụ tiệc buffet sáng tạo nhà hàng khách sạn Hoàng Ngọc

    - Trong hành trình du lịch của khách để thỏa mãn các mục đích du lịch khác nhau thì nhu cầu ăn uống không thể thiếu được. - Kinh doanh nhà hàng đóng một ý nghĩa rất quan trọng trong hoạt động kinh doanh du lịch. + Góp phần đưa tài nguyên du lịch của một vùng và khai thác và sử dụng. + Khai thác các món ăn địa phương cũng góp phần tích cực trong ...

    doc40 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 3121 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Hoàn thiện quy trình vệ sinh buồng ngủ của khách nội địa mới trả phòng tại khách sạn River Beach ResortĐề tài Hoàn thiện quy trình vệ sinh buồng ngủ của khách nội địa mới trả phòng tại khách sạn River Beach Resort

    Khách sạn River Beach Resort là một đơn vị trực thuộc công ty TNHH thương mại và dịch vụ Tân Đông An ra đời vào ngày 27/3/2003 hoật động đến tháng 1/ 2007 khách sạn chính thức đổi tên thành River Beach Resort và từ đó kinh doanh dưới tên đó Tọa lạc giữa một phong cảnh hữu tình một bên là ven sông Đế Võng thơ mộng, một bên là bãi biển Cửa Đại nước...

    doc30 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1414 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhận phòng cho khách đoàn nội địaĐề tài Quy trình đón tiếp và làm thủ tục nhận phòng cho khách đoàn nội địa

    Phòng tài chính kế toán: Tham mưu cho giám đốc và thực hiện công tác quản lý tài chính, hạch toán, kế toán, triển khai hướng dẫn giám đốc triển khai các khâu trực tiếp kinh doanh, thực hiện đúng chức năng, chính sách, chế độ tài chính kế toán của nhà nước. Nộp báo cáo kế toán yêu cầu báo cáo nội bộ và yêu cầu quản lý của cơ quan tài chính, ngân hàn...

    doc46 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1772 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Quy trình nhận đặt buồng trực tiếp của khách lẻ nội địaĐề tài Quy trình nhận đặt buồng trực tiếp của khách lẻ nội địa

    Kinh doanh khách sạn là một trong những hoạt động chính của ngành du lịch và thực hiện nhiệm vụ quan trọng của ngành. Mối liên hệ giữa kinh doanh khách sạn và ngành du lịch của một quốc gia không phải là quan hệ một chiều mà ngược lại, kinh doanh khách sạn cũng tác động đến sự phát triển của ngành du lịch và đời sống kinh tế - xã hội nói chung của ...

    doc50 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1632 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Hoàn thiện quy trình đặt buồng của bộ phận lễ tân tại khách sạn Đông ÁĐề tài Hoàn thiện quy trình đặt buồng của bộ phận lễ tân tại khách sạn Đông Á

    Ngay sau khi nhận buồng nhân viên lễ tân phải khẳng định việc đặt buồng với khách bằng điện thoại, thư, fax, hoặc e-mail theo quy định của khách sạn. Một số thông tin cần khẳng định: - Tên khách hàng, địa chỉ và số điện thoại. - Loại buồng, giá buồng. - Số lượng buồng, số lượng khách - Ngày giờ đến và số đêm lưu trú. - Các yêu cầu đặc biệt c...

    doc38 trang | Chia sẻ: Dung Lona | Ngày: 21/07/2016 | Lượt xem: 1555 | Lượt tải: 1