Khóa luận Một số phương pháp xác định hàm lượng axit amin và protein trong thực phẩmMỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1. Protein và các chức năng 1.1. Định nghĩa 1.2. Phân loại 1.3. Hàm lượng 1.4. Chức năng 1.5. Cấu tạo phân tử protein 1.5.1. Thành phần các nguyên tố của protein 1.5.2. Đơn vị cấu tạo cơ sở của protein: L--aminoaxit 1.5.3. Peptit 1.5.4. Cấu trúc không gian của protein 1.5.4.1. Cấu trúc bậc 1 1.5....
51 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 7001 | Lượt tải: 1
Tiểu luận Tìm hiểu tình hình SVNLXH ( Invasive Alien Species) ở Việt NamMỞ ĐẦU Hiện nay, ĐDSH giữ một vai trò quan trọng đối với môi trường, kinh tế, xã hội của một quốc gia và đang rất được chính phủ các nước quan tâm. Cùng với đó, mất mát ĐDSH đã và đang là mối lo chung của nhân loại và Việt Nam cũng không ngoại lệ. Trong nhiều nguyên nhân gây tổn thất ĐDSH, các loài SVNLXH được xem là một trong những mối đe dọa ng...
26 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2200 | Lượt tải: 1
Đề tài Công nghệ sản xuất nước uống ngân nhĩI. Mục đích và nguyên tắc: 1.Mục đích: Bài thực hành này giúp sinh viên làm quen với các công đoạn trong công nghệ sản xuất nước uống ngân nhĩ. 2. Nguyên tắc: Dựa vào tính chất đặc trưng của các chất làm dày:tạo độ nhớt làm thay đổi tỷ trọng của nguyên liệu so với dung dịch làm cho nguyên liệu lơ lững trong dung dịch. II. Nguyên liệu: 1. Nấm...
5 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2374 | Lượt tải: 1
Khóa luận Thiết kế vector biểu hiện gen mã hóa legumainMỞ ĐẦU Bệnh ung thư được coi là một trong những chứng bệnh nan y nguy hiểm được phát hiện với số ca mắc bệnh ngày càng gia tăng trên thế giới. Không ít giả thuyết cho rằng, ung thư là căn bệnh phát sinh do lối sống, lối sinh hoạt thiếu khoa học của con người. Song phải chăng ung thư là căn bệnh hiện đại? Với số lượng bệnh nhân được phát hiện là...
56 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2289 | Lượt tải: 1
Khóa luận Định lượng kháng nguyên Cyfra 21-1 bằng kỹ thuật Real-time PCRMở đầu Theo thống kê của Tổ chức Nghiên cứu ung thư Thế giới (International Agency for Research on Cancer_ IARC), ung thư phổi là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong số các bệnh về ung thư. Tổng số người chết vì ung thư phổi hàng năm cao hơn tổng số người chết vì ung thư vú, ung thư ruột và ung thư tuyến giáp, và đứng thứ hai trong tổng số tử...
47 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2087 | Lượt tải: 0
Đề tài Qui trình sản xuất meo nấm rơm lụa bạc trên môi trường lúaSo sánh giữa 2 điều kiện ủ tơ, ta thấy không có sự khác biệt giữa các bịch được ủ trong tối và ngoài ánh sáng khuếch tán, tốc độ lan tơ giữa các bịch là như nhau. Tơ nấm phát triển rất tốt ở nhiệt độ phòng. Số ngày lan tơ của nấm được 50% bịch sự sai khác không có ý nghĩa về mặt thống kê. Tất cả các bịch tơ nấm đều lan đầy bịch (100% bịch) sau 10...
25 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2586 | Lượt tải: 0
Báo cáo thực tập Khảo sát mô hình trồng nấm quy mô lớn tại cơ sở nấm Thanh CaoBáo cáo về quá trình phát triển của nghề trồng nấm tại cơ sở trồng nấm thanh cao thuộc tỉnh đồng nai--> đưa ra quy trình trồng nấm công nghiệp đối với các giống nấm tại đây
55 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 5052 | Lượt tải: 3
Tiểu luận Quy trình trồng nấm bào ngư trên mạt cưa – Bình Dươngdùng dao nhọn, sắc rạch 4- 6 vết rạch xung quanh. Chiều dài vết rạch 3- 5cm; sâu 2-3cm, khoảng cách giữa các vết rạch so le và đều nhau. Sau khi rạch bịch chỉ tưới nước tạo ẩm nền, được 4- 6 ngày nấm bắt đầu có mầm quả thể ở vết rạch, lúc này tiến hành tưới nước lên bịch nấm dưới dạng phun sương tưới 2-3 lần/ngày
19 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2566 | Lượt tải: 1
Đề tài Đại cương về vi sinh vật học môi trườngPHẦN I ĐẠI CƯƠNG VỀ VI SINH VẬT HỌC MÔI TRƯỜNG CHƯƠNG I HÌNH THÁI, CẤU TẠO VÀ CÁC ĐẶC TÍNH CƠ BẢN CỦA VI SINH VẬT 1.1. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA VI SINH VẬT Vi sinh vật là một thế giới sinh vật vô cùng nhỏ bé mà ta không thể quan sát thấy bằng mắt thường. Nó phân bố ở khắp mọi nơi, trong đất, trong nước, trong không khí, trong thực phẩm . Nó ...
308 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 2464 | Lượt tải: 1
Khóa luận Tìm hiểu Quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp lên menLỜI MỞ ĐẦU Đã từ rất lâu, nước tương được thừa nhận có nguồn gốc từ Trung Quốc. Qua thời gian dài, nước tương du nhập vào nước ta và được sử dụng như một gia vị chấm rất cần thiết và quen thuộc trong bữa cơm người Việt Nam nói riêng và người châu Á nói chung. Và dần dần nước tương được xem như một nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực. Trong nước t...
67 trang | Chia sẻ: maiphuongtl | Ngày: 27/05/2013 | Lượt xem: 4137 | Lượt tải: 5
